Охота и рыбалка на Юге России. Форум охотников и рыболовов WWW.YUROK-CLUB.RU
Модератор: Лаврентич
Посмотрел на фото и не стерпел, тоже налил себе рюмочкуSolomon писал(а):Я своего только что употребил.
снять мясо с кости, печень и сердце тоже в миску, а легкое и кости собачкам на бульон.БорисВикторович писал(а):Рецептом не поделитесь? Вчера тоже взял жирненького
Серёга, а лицо то что такое серьёзное?Solomon писал(а):Я своего только что употребил.
Он одно время спиртное вообще не употреблял, а гнать -гнал, видимо истосковался и к делу употребления подошел с полной серьёзностьюОрлов Александр писал(а):Серёга, а лицо то что такое серьёзное?Solomon писал(а):Я своего только что употребил.
Влад Владыч писал(а):к делу употребления подошел с полной серьёзностью
ZVValery писал(а):Это потому. что АЛЫЧА.
А когда ВИНОГРАД - улыбается.
Первую порцию (0,5 зайца) так и приготовил. Только сыр не использовал (мне нельзяВлад Владыч писал(а):снять мясо с кости, печень и сердце тоже в миску, а легкое и кости собачкам на бульон.
На мясо с зайца - 3 большие луковицы, соль/перец по вкусу и всё!
Далее обжариваете среднего размера котлеты обваленные в панировочных сухарях и складываете на глубокий противень, как противень заполнится посыпаете котлеты тертым сыром (в моём случае Гауда), укрываете фольгой и в духовку на пол.часа при температуре 200-210градусов.
). Всем домашним понравилось. Сегодня, по совету супруги, рецепт модернизировал. Добавил курятины (75% заячьего фарша и 25% фарша из грудок или филе куры) и 2 картофелины (тоже через мясорубку). Получилось еще вкуснее. 
Да, и закатанная банка ГРАМОТНО открыта - две дырочки, а потом, когда "хватит", залепил мякишем и порядок.Влад Владыч писал(а):Он одно время спиртное вообще не употреблял, а гнать -гнал, видимо истосковался и к делу употребления подошел с полной серьёзностьюОрлов Александр писал(а):Серёга, а лицо то что такое серьёзное?Solomon писал(а):Я своего только что употребил.
