oaxaca писал(а):hallo all
исходная: лиса. как сделать красиво?
спасибо
1.Ободрать - муторный и не оч приятный процесс который я не рекомендую делать после еды... Как я делаю это:
вопщем если мы охотимся в двоём, втроём, после того как мы убедились что зверь мёртв, приняв от компаньонов поздравления с полем они уходять в перёд я начинаю драть ... оч хорошо если неподалёку есть дерево , если нет то тяжелее. Зимой на охоте , когда есть вариант добыть лису у меня всегда с собой два ножа, один острый с широким лезвием, второй узкий с тупым носиком!! и острым лезвием. Дерём лису- от заднепроходного отверстия делаются два длинных надреза по ногам , до подушек лап (точнее до первой фаланги лап) после того как надрезы сделанны, в районе первой фаланги лап, отдираем кожу от лапы таким образом чтоб можно было пальцем руки обхватить лапу под мехом , зацепив таким образом шкуру движением двух рук на разрыв тянем сильно, как только шкура отрывается до когтей лап обрезаем шкуру. Далее задираем шкуру вдоль тела лисы высвобождая задние лапы. Освободив задние лапы переходим к передним- делаем два надреза от подмышек передних лап, по аналогии с задними. Освободив передние лапы, мы , если рядом есть дерево подвязываем лису за задние лапы и начинаем стягивать шкуру вниз к морде чулком до тех пор пока не покажутся передние лапы. Далее вытаскиваем передние лапы, дальше тянем чулком,доходим до морды. как правило у меня получается до ушей.
Вот тут надо оч аккуратно мелкими надрезами вдоль шкуры под углом 15 градусов стянуть с ушей . Когда дошли до конца ушей, начинаем пальцами продирать пространство между ушным хрящем и шкурой, как правило дойдя до середины уха с тыльной стороны я обрезаю хрящ, потомы при солке выдёргиваю его пасатижами, окуратно прорезаются глаза и рывком сдёргивается с пасти и пипки носа... Хвост заголив от анального отверстия до основания хвоста отдираем шкуру таким образом чтобы взять кость хвоста в кольцо, и с силой вытягиваем кость !!! хвоста из шкуры и не как иначе, перед солкой хвост надо прорезать вдоль. При обдирании шкуры в области живота и шеи стоит быть оч осторожным дабы не прорезать шкуру. ПОМНИТЕ лисы подверженны бешенству, поэтому шкуру после обдирания надо положить в пакет, Руки ПОМЫТЬ!!!! с мылом. Как правило на охоту мыло берут не все (я не всегда беру) можно на руки извините поссать (неплохо обеззараживает )
2 Солка- очень важный момент в деле выделки лисы, во первых солка позволяет самой шкуре не гнить, во вторых от качества просолки зависит стойкость меха (НЕБУДЕТ ЛИ ОН ЛЕЗТЬ). Солка: берём соль некую ёмкость типо миски, неширокую кисть. Растворяем большое кол-во соли (2 кг) в воде до состояние близкому к каше и сим расствором обрабатываем поверхность шкуры из нутри. Лиса сворачивается мехом наружу мездрой внутрь и колачиком ложится в пакет , пакет завязывается а шкура обрабатывается дихлофосом (блохи) и скручивается калачиком.
3 Обезжиривание : после того как лиса хорошо просолилась (3-4дня)
мы достаём её из пакета выворачиваем мехом внутрь подвязываем за нос, начинаем не оч острым ножом скоблить её сдирая соль,жир и все кожные плёнки очищая мездру... При этом должна появится пористая структура мездры.
4 Стирка: если шкура в крови, грязи, соли, тд перед одеванием её на пяльца надо постирать, стираем в холодной воде, без моющих средств. Вывешиваем, оккуратно отжимаем не перекручивая, и даём с часик (не более) повисеть стечь. После этого надеваем на пяльцу...