Не очень понимаю, что значит "в моде". Орех - древесина с хорошими показателями по твердости, плотности и стабильности. Если это основной материал для ложе ружей, почему ножеделам то должен не подойти...
Из тех деревях, что я лично проверил, мне не понравился только термоясень - очень хрупкий. Сам ясень материал прекрасный! Орех - так же прекрасный материал! Если верно "приготовлен" конечно.
ИМХО.




