Жидкие, горячие блюда из дичи

Здесь все о разделке, хранении, рецептах приготовления и другие вопросы об уже добытой дичи и других продуктах охоты.

Модератор: Лаврентич

Аватара пользователя
aleks0462
Ветеран форума
Сообщения: 3181
Зарегистрирован: 06 сен 2012, 12:08
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1144 раза
Поблагодарили: 1523 раза

Жидкие, горячие блюда из дичи

#101

Сообщение aleks0462 » 25 апр 2026, 18:08

Ох и смачные фото! :good:
Я конечно моряк подземный, но вот только сейчас узнал что есть такой борщ. Макарошки по-флотски - это частое блюдо было в нашем меню, а вот про борщ только щас и узнал. Век живи, век учись!
(жене, правда, прочитал рецепт - говорит: ты такой борщ очень часто ешь :- :smile:). Во как, а я и не знал! :-D Подтверждаю - вкуснооо! :good:
А ИИ всё-таки говорит, что основное отличие флотского борща в копченностях. Ну, тут, как говорится, плюрализм...
Лучше осени есть только весна,
Что даёт нам надежду на осень!
Аватара пользователя
Фантом23
Опытный пользователь
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 17 окт 2013, 15:33
Откуда: Краснодар, Краснодарский край
Благодарил (а): 365 раз
Поблагодарили: 431 раз
Контактная информация:

Жидкие, горячие блюда из дичи

#102

Сообщение Фантом23 » 25 апр 2026, 18:19

Лаврентич писал(а): 25 апр 2026, 15:12 Сегодня у нас знаменитый Флотский борщ!
Хоть я не являюсь фанатом борща, да ещё и со свеколкой, но думаю, что под сто грамм умял бы такую тарелочку и попросил бы добавки! :good:
А утки летят высоко - далеко, но я их наманю сюда!
И манок прохрипит: - Эй, утя! Сюда иди, да!!!
Аватара пользователя
NNikolay
Модератор
Сообщения: 1385
Зарегистрирован: 19 авг 2021, 12:55
Откуда: г.Сочи
Благодарил (а): 946 раз
Поблагодарили: 430 раз

Жидкие, горячие блюда из дичи

#103

Сообщение NNikolay » 25 апр 2026, 20:22

Юрьич, это потрясающе! :good:
Аватара пользователя
Dima_sergeenko
Клубмен
Сообщения: 1399
Зарегистрирован: 12 апр 2015, 17:32
Откуда: г.Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 898 раз
Поблагодарили: 281 раз

Жидкие, горячие блюда из дичи

#104

Сообщение Dima_sergeenko » 29 апр 2026, 18:14

Огонь, первое место!
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11393
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 605 раз
Поблагодарили: 4489 раз

Жидкие, горячие блюда из дичи

#105

Сообщение Лаврентич » 29 апр 2026, 20:31

aleks0462, Фантом23, NNikolay, Dima_sergeenko, привет, друзья!
Отвечаю разом. Про копчёности: супруга тайком хотела добавить копчёную куриную ножку. Но я ущучил это дело и запретил. Аромат копчёностей будет отвлекать.
И еще: никто не обратил внимание, а в этом борще ещё горстка вологодской клюквы (привет, Саня!). :wink:
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Орлов Александр
Модератор
Сообщения: 12409
Зарегистрирован: 03 сен 2011, 06:59
Откуда: РОССИЯ г.Вологда
Благодарил (а): 2211 раз
Поблагодарили: 3055 раз
Контактная информация:

Жидкие, горячие блюда из дичи

#106

Сообщение Орлов Александр » 02 май 2026, 07:06

Лаврентич писал(а): 29 апр 2026, 20:31 никто не обратил внимание,
Я подумал, что красная фасоль :???:
Многие добавляют в борщ фасоль или бобы.
Лаврентич писал(а): 29 апр 2026, 20:31 привет, Саня!)
Женя :peace:
ИЖ -27М, ИЖ-81, Вепрь- 308У, Сайга- 033, УАЗ 31514, Казанка М.
Одержать сто побед в ста битвах — это не вершина воинского искусства. Повергнуть врага без сражения — вот вершина. (Сунь-Цзы "Искусство войны")
Аватара пользователя
GSV
Опытный пользователь
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 14 мар 2014, 14:40
Откуда: Крым, г. Ялта, пгт Гурзуф
Благодарил (а): 783 раза
Поблагодарили: 870 раз
Контактная информация:

Жидкие, горячие блюда из дичи

#107

Сообщение GSV » 11 май 2026, 16:38

Заяц тушёный с овощами и грибами. Борщ из вяхиря, вальдшнепа и перепела

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
https://dzen.ru/id/6649015b14399147a8bc7898
Аватара пользователя
Дядя Вася
Клубмен
Сообщения: 2988
Зарегистрирован: 18 мар 2014, 19:38
Откуда: Крым. Керчь
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 2691 раз

Жидкие, горячие блюда из дичи

#108

Сообщение Дядя Вася » 11 май 2026, 17:09

Без описания приготовления, это не рецепт, а констатация факта.
Аватара пользователя
GSV
Опытный пользователь
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 14 мар 2014, 14:40
Откуда: Крым, г. Ялта, пгт Гурзуф
Благодарил (а): 783 раза
Поблагодарили: 870 раз
Контактная информация:

Жидкие, горячие блюда из дичи

#109

Сообщение GSV » 11 май 2026, 20:04

Дядя Вася,
У меня фоторецепт :yes:
https://dzen.ru/id/6649015b14399147a8bc7898

Вернуться в «Рецепты приготовления дичи»

  Индекс цитирования
Up

Down