Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятиях
- Burus
- Ветеран форума
- Сообщения: 3389
- Зарегистрирован: 10 сен 2007, 10:14
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 29 раз
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Лаврентич
Евгений, чувствую пора кулинарный талант продавать
Евгений, чувствую пора кулинарный талант продавать
- Лаврентич
- Модератор
- Сообщения: 11377
- Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
- Откуда: г. Сочи
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 4364 раза
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Еще один летний рецепт: мелко-мелко шинкуем огурец свежий, также огурец малосольный. Мелко режем укроп. Чуток молодого чесночку. Заливаем все кефиром, щедро сыплем лед. Чуток присолим. Можно подавать в большой кружке по типу пивной.
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
- Vasilich
- Ветеран форума
- Сообщения: 1586
- Зарегистрирован: 28 сен 2008, 10:40
- Откуда: Армения г. Гюмри
- Благодарил (а): 52 раза
- Поблагодарили: 170 раз
- Контактная информация:
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Лаврентич, мелко это как, как на терке?Лаврентич писал(а):...мелко-мелко шинкуем огурец свежий, также огурец малосольный...
"Спаниель несчастный"
- Лаврентич
- Модератор
- Сообщения: 11377
- Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
- Откуда: г. Сочи
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 4364 раза
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Василич, как можно мельче!
То есть, это можно даже пить.
Еще один мой личный опробованный рецепт:
То же самое как и в предыдущем рецепте, летнее прохладное блюдо:
Соленые (не маринованные) домашние красные помидоры достаем из банки, снимаем шкурку, режем на куски прямо в тарелке, чтобы не потерять сок. Добавляем немного мелко порезанного зеленого лука. Добавляем чуток чесночку. Заправляем все это одной столовой ложкой душистого растительного масличка. Заливаем до консистенции супа кефиром. Вуаля! Прошу к столу!
То есть, это можно даже пить.
Еще один мой личный опробованный рецепт:
То же самое как и в предыдущем рецепте, летнее прохладное блюдо:
Соленые (не маринованные) домашние красные помидоры достаем из банки, снимаем шкурку, режем на куски прямо в тарелке, чтобы не потерять сок. Добавляем немного мелко порезанного зеленого лука. Добавляем чуток чесночку. Заправляем все это одной столовой ложкой душистого растительного масличка. Заливаем до консистенции супа кефиром. Вуаля! Прошу к столу!
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
- Лаврентич
- Модератор
- Сообщения: 11377
- Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
- Откуда: г. Сочи
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 4364 раза
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Вчера достал из морозилки холодильничка донскую селёдочку, спасибо Алексею ASAL.
Помыть, обсушить на салфетке.
Соль/сахар/2/1/; перец. Готовит, естественно, супруга.
Помыть, обсушить на салфетке.
Соль/сахар/2/1/; перец. Готовит, естественно, супруга.
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
- Лаврентич
- Модератор
- Сообщения: 11377
- Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
- Откуда: г. Сочи
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 4364 раза
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 370
- Зарегистрирован: 27 окт 2009, 12:03
- Откуда: Ейск
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 42 раза
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Ребята, дайте хороший (проверенный) рецепт по засолке помидор. В этом году урожай хороший, хочется попробовать накрутить на зиму помидорок.
МР-155
Бигль Вэллори
Бигль Вэллори
- Дядя Паша
- Ветеран форума
- Сообщения: 11611
- Зарегистрирован: 21 фев 2009, 15:26
- Откуда: Калмыкия, Элиста
- Благодарил (а): 627 раз
- Поблагодарили: 319 раз
- Контактная информация:
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Я делаю так:Димас писал(а):Ребята, дайте хороший (проверенный) рецепт по засолке помидор.
1. Банки помыть и стерилизовать. Я стерилизую в микроволновке 3 мин.
2. В банку закладываю 3-5 зубков чеснока, лаврушку, укроп с зонтиком, петрушку, перец душистый 7 зерен, перец болгарский, 3-5 листочка вишни и смородины.
3. Закладываю помидоры.
4. Заливаю кипятком крутым. Выдерживаю 15 мин.
5. Сливаю воду в кастрюлю. Делаю рассол. 2 столовых ложки сахару. 1 столовую ложку соли, на 1 литр воды. Потом опять кипячу.
6. Заливаю в банки, кладу таблетку ацетилсалициловой кислоты и закатываю. Банки ставлю перевернутыми. Как остынут убираю в подвал.
Будут вопросы звони, пиши.
- Лаврентич
- Модератор
- Сообщения: 11377
- Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
- Откуда: г. Сочи
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 4364 раза
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Павел Николаевич! Это точно? Не сильно сладко?Дядя Паша писал(а): Делаю рассол. 2 столовых ложки сахару. 1 столовую ложку соли, на 1 литр воды.
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
- Дядя Паша
- Ветеран форума
- Сообщения: 11611
- Зарегистрирован: 21 фев 2009, 15:26
- Откуда: Калмыкия, Элиста
- Благодарил (а): 627 раз
- Поблагодарили: 319 раз
- Контактная информация:
Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия
Точно! Меня вкус устраивает вполне! Рассол пью с великим удовольствием.Лаврентич писал(а):Это точно? Не сильно сладко?