Хороший весенний, теплый день. Немного пасмурный, навевающий скучные мысли. Сегодня праздник. Охота закончена, оружие почищено и сложено в сейфы. По старинным и церковным канонам «птица гнезда не вьет, девица-косу не плетет». Управившись с повседневными делами, и праздник приходит. Созвонились с
Алексеем Семеновичем, встретились у меня дома. А у меня дома все есть. Однако,
Алексей Семенович, решил удивить своим фирменным блюдо-сазан с болгарским перцем, помидорами и в собственном соку. Как это было:
Сазан желателен не прудовой
чистим, потрошим
режем на куски, солим, добавляем приправу, режем красный болгарский перец
режем помидоры (не яйца)
добавляем майонез, соль, приправу для рыбы, перемешиваем, маринуем 20-30 мин.
В промежутках, пока идет процесс
Предварительно обваляв рыбу в панировочных сухарях, выкладываем ее на сковороду, обжарив одну сторону, переворачиваем рыбу на другую и выкладываем между кусками болгарку с помидорами
Жарим по готовности, зависит от толщины сазана
И моя жена не выдержала исходящего из нашего угла ароматного запаха и пришла поддержать не меня, а Алексея Семеновича
Спасибо тем кто меня любит - вы делаете меня лучше. Спасибо тем, кто меня ненавидит - вы делаете меня сильнее. Спасибо тем, кому вообще пофиг - вы нужны для массовки!
