Страница 7 из 10
Re: Блюда из косули
Добавлено: 14 июн 2017, 11:36
Александр_Д
nord414 писал(а):
Зачем вымачивать косулятину?
Готовлю первый раз и на всякий случай....
[/quote]
Поверьте - мясо косули не надо вымачивать, незачем! Оно очень нежное и вкусное, без каких бы то ни было неприятных запахов и привкусов.
--------------------------------------
Да,
Лаврентич!, давненько форумчане не брызгали слюной на экраны мониторов, глядя на твои картинки, но ты не дашь мониторам засохнуть ...
Re: Блюда из косули
Добавлено: 19 июн 2017, 10:01
Орлов Александр
Лаврентич
Вай Юрич
Смерти моей хочещщщ
Красота, вкуснотища наверно
Женя, мясо Тура не суховато? На вид как лосятина, крупноволокнистое и выглядит сухо
Котлетки вот видно, сочненькие
Re: Блюда из косули
Добавлено: 18 июл 2017, 17:09
anek
Вот, сегодня 20 лет моей семейной жизни, решил запечь в духовке косулю с картошкой в молоке. Рецепт: обжариваем картошку на масле до полуготовности, подсаливаем, обжариваем лук с добавление мяса косули и муки -одну столовую ложку, соль и перец. Засыпаем картошку, мясо в гусятницу, заливаем тёплым молоком, добавляем лавровый лист и перец в горошинах, отправляем в духовку 200 градусов на 50 минут, после приготовления открываем крышку на 10 минут и употребляет под свежие овощи и крепкие напитки. Приятного аппетита.
Re: Блюда из косули
Добавлено: 18 июл 2017, 17:11
anek
Результат.
Re: Блюда из косули
Добавлено: 18 июл 2017, 20:09
Dima_sergeenko
anek писал(а):Результат.
Класс!
Re: Блюда из косули
Добавлено: 29 июл 2017, 10:32
vadimaz3
anek
Re: Блюда из косули
Добавлено: 06 окт 2017, 08:08
nord414
До изысков Лаврентича мне далековато. Готовлю сам и вот, что получилось. Рецепт от форумчан. Косуля добыта не посредственно с участием Лаврентича и Алекса 36. Так, что один плагиат. Получилось аппетитно и домашние столовыми приборами 1870 года приготовленное быстренько умяли.
Re: Блюда из косули
Добавлено: 11 окт 2017, 14:02
Орлов Александр
nord414 писал(а):Получилось аппетитно
Сань, не то слово
Re: Блюда из косули
Добавлено: 19 окт 2017, 22:05
Лаврентич
Запечёное мясо тура с картофелем:
Re: Блюда из косули
Добавлено: 22 окт 2017, 09:01
Орлов Александр
Лаврентич
Юрич
Как всегда