Алкоголь....самостоятельно

Охотники и рыбаки - объединяйтесь! Форум для общения на любые темы.

Модератор: Модераторы

Правила форума
Внимание! Наш форум вне политики. Все сообщения имеющие политическую окраску - будут удаляться.
Аватара пользователя
Solomon
Клубмен
Сообщения: 1719
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 19:03
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 2673 раза
Поблагодарили: 1223 раза

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#211

Сообщение Solomon » 20 авг 2013, 19:35

Евгений Ч писал(а):Кальвадос на подходе...
Первая партия, из 100 литров бражки
Изображение

Изображение

Планирую 2-ной перегон и на месяц на дубовую щепу.. Что скажете, есть знатоки?
Все так . Только вместо щепы дубовая кора из аптеки.
МЦ21-12 ,МР-153(Ш),CZ Ringneck , ИЖ-43 ,ORSIS 120, хатсан-125 ,УАЗ-ТАБЛЕТКА, Дратхаар Айсидора (Ася)
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 9909
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 498 раз
Поблагодарили: 3010 раз

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#212

Сообщение Лаврентич » 20 авг 2013, 20:05

Евгений Ч писал(а):Кальвадос на подходе...
Планирую 2-ной перегон и на месяц на дубовую щепу.. Что скажете, есть знатоки?
О! Одобрям-с! :-D :компания:
Не знаю, все фруктовые напитки имеют свой неповторимый привкус. Мне кажется, кора будет лишней...
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
Сообщения: 6475
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: Ростов
Благодарил (а): 1143 раза
Поблагодарили: 2293 раза

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#213

Сообщение Евгений Ч » 20 авг 2013, 20:05

Solomon писал(а):Только вместо щепы дубовая кора из аптеки.
Интересно.. А сколько её ложить и на какой объем?
Лаврентич писал(а):Мне кажется, кора будет лишней...
Женя, так кальвадос истинный в дубовых бочках выдерживают. А быстрый способ - щепа или кора.. Вот отсюда и интерес..
Но конечно будет и оригинал! :-D :компания:
Аватара пользователя
Ден Тм
Клубмен
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:49
Откуда: Темрюк
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#214

Сообщение Ден Тм » 20 авг 2013, 20:28

Жень ,только не забудь пожарить.
ТОЗ 34, ТОЗ 63, ТОЗ 87.
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
Сообщения: 6475
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: Ростов
Благодарил (а): 1143 раза
Поблагодарили: 2293 раза

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#215

Сообщение Евгений Ч » 20 авг 2013, 20:29

Ден Тм писал(а):Жень ,только не забудь пожарить.
Ту которую в аптеке куплю, надо пожарить?
Аватара пользователя
Ден Тм
Клубмен
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:49
Откуда: Темрюк
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#216

Сообщение Ден Тм » 20 авг 2013, 20:40

Любую, ведь дубовые бочки обжигают изнутри. Так что, кору или щепу тоже надо обработать, но так как прямой огонь даст возгорание, их жарят на сковороде до заметного потемнения.
ТОЗ 34, ТОЗ 63, ТОЗ 87.
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 774 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#217

Сообщение Николаич » 20 авг 2013, 23:25

Евгений Ч писал(а): на месяц на дубовую щепу.. Что скажете,
лучше три месяца и применять дуб зимней срезки, т.е. с отсутствием сокодвижения, все остальное жарка и пр. уверен лишнее ... :hi
Аватара пользователя
Ден Тм
Клубмен
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:49
Откуда: Темрюк
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#218

Сообщение Ден Тм » 21 авг 2013, 23:42

Николаич, у каждого свои методы. :компания: :компания: :компания:
ТОЗ 34, ТОЗ 63, ТОЗ 87.
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 774 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#219

Сообщение Николаич » 22 авг 2013, 00:16

Ден Тм писал(а):дубовые бочки обжигают изнутри.
Ден Тм писал(а): не забудь пожарить.
Ден Тм писал(а): у каждого свои методы.
Денис не спорю :mad: , с обжигом ясно, а вот про жарку слышу первый раз ...т.е. как, на чем, на какой сковородке :-D , все же думаю это существенно менее значительно, чем применение живого бревна :hi
Аватара пользователя
rp260
Опытный пользователь
Сообщения: 546
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 13:34
Откуда: Рост.обл.Новочеркасск
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 73 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#220

Сообщение rp260 » 30 авг 2013, 11:26

Евгений Ч писал(а):
Solomon писал(а):Только вместо щепы дубовая кора из аптеки.
Интересно.. А сколько её ложить и на какой объем?
Две ложки коры, кусочек раздавленного мускатного ореха, кусочек корицы, штук пять гвоздичек и пару ложек мёда-на три литра и будет бомба.

Вернуться в «Просто общаемся»

Up

Down

cron