ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Охотничья похлебка Грудинку с ребрами рубят на куски, промывают, варят без соли около 1 часа на малом огне, снимая пену. Засыпают перловую крупу, варят еще 1 час. За 5 мин до конца варки солят. На 1 кг грудинки: 2 л воды, 1/4 стакана перловки, соль, специи по вкусу. Щи из щавеля В кипящий мясной бу...

Рябчик с грибами На дно кастрюли положить ломтики сала, на них мелкие кусочки рябчика, дольки чеснока, луковицу, черный перец, тертый мускатный орех (если он есть). Залить бульоном, положить свежие нарезанные грибы и варить 15-20 мин. Добавить муки и кипятить еще 5-10 мин на слабом огне. Выложить ж...

наш южный рецепт: Фазан в апельсиновом соусе с белым виноградом 8 кусков фазана (2 птицы) 170 г сливочного масла 3 столовых ложки муки (+1 стакан) 1 чайная ложка паприки 2 чайная ложка соли 1/8 чайная ложка перца 4 столовых ложки тертой цедры апельсина 1 стакан апельсинового сока 1 стакан белого вин...

СОУС ТОМАТНЫЙ С ГРИБАМИ Первый способ Ингредиенты: 600 мл бульона мясного, 75 г. маргарина столового, 40 г. муки пшеничной, 40 г. моркови, 16 г. петрушки, 190 г. лука репчатого, 280 г. томатного пюре, 120 г. грибов свежих, 50 мл. вина виноградного сухого белого, 3 зубчика чеснока, 30 г. масла сливо...

<r>На сломе этой чудной ночи,<br/> Когда прощаются века,<br/> Свершится все, что ни захочешь,<br/> Что зреет в сердце человека.<br/> Пусть новый век несет надежду,<br/> Пройдет сторонкою беда,<br/> Пусть доброе цветет, как прежде,<br/> Завянет злое навсегда.<br/> Успехов в жизни и работе,<br/> Чего ...

<t>[quote="Крепыш"]Любая охота — это не только процесс добывания зверя и птицы, это еще и общение с природой, постижение ее тайн и явлений. И только тому охотнику сопутствует удача, или, как говорят, «охотничий фарт», который хорошо изучил не только образ жизни и повадки диких животных, но и природн...

Коллеги!!! Хочу добавить и своих пять копеек. Поздравляю Всех с Наступающим Новым 2008 Годом! желаю Вам только всего хорошего, что все Ваши желания обязательно сбывалисть, что бы у Вас было побольше радости и меньше грусти!!!

Отличная подборка! Спасибо за информацию! :тост:
Лысуха