Найдено 14 результатов
- 22 апр 2010, 23:11
- Форум: Наш "ЮРОК". Клубные мероприятия.
- Тема: "СЛЁТ КЛУБА "ЮРОК-2010"!!!
- Ответы: 256
- Просмотры: 10235
<t>Поздравляю всех участников слёта с радостью встречи единомышленников, встречи людей с общими интересами, не ленивых, не лежащих с газетой у TV. Всем желаю здоровья, чтоб всегда хватало сил, настроения, желания всречаться, радоваться этой прекрасной жизни. Успехов в охоте, рыбалке, стрельбе, жизни...
- 01 окт 2009, 09:11
- Форум: Архив
- Тема: С Днем "ЮРКА" !!!
- Ответы: 91
- Просмотры: 501
- 01 окт 2009, 08:51
- Форум: Архив
- Тема: С Днем "ЮРКА" !!!
- Ответы: 91
- Просмотры: 501
ПОЗДРАВЛЯЕМ !
Друзья, примите поздравления от Севастопольского Клуба Подводного плавания "АТОЛЛ".
С удовольствием посещаем Ваш Клуб, читаем, общаемся. Вам успехов, здоровья, долголетия. :охота: [/img][/url]
С удовольствием посещаем Ваш Клуб, читаем, общаемся. Вам успехов, здоровья, долголетия. :охота: [/img][/url]
- 05 апр 2009, 23:11
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
Это канапе из рапаны. Мясо, а лучше шейки варить 2-3 минуты. Потом на шпажку мясо рапаны, потом кусочек болгарского перца, маслину без косточки (есть маслины маринованные и фаршированные красным перцем). Убойное блюдо на дегустациях. http://s42.radikal.ru/i098/0904/93/913052598496t.jpg А это мясо ра...
- 01 апр 2009, 23:36
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
1. Здравствуйте, Борис. Есть в Черном море гребешок, и я его, оказывается, знаю давно. Размер его очень мал, промысловых объёмов нет. Даже для употребления, как экзотики, не набрать. 2. Геннадич. Не могут быть брюхоногие жёстче, чем моллюски так как брюхоногие (какие?) это и есть моллюски. К моллюск...
- 27 мар 2009, 05:02
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
<t>Спасибо, Борис.<br/> Занимаюсь подводной охотой с 1962, подводным плаванием с 1964, но не знал, что в Черном море есть гребешок. Борис, Вы биолог? ваша информация на Форуме интересна и познавательна. Пойду обязательно учиться. У меня есть друг, он морской гидробиолог, вот у него и из литературы у...
- 27 мар 2009, 04:43
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
Ув.Березин. Спасибо за замечание. Вы понимаете мои записи как рекламу. Не занимаюсь рекламой, она мне не нужна. На Ваши вопросы по технологии переработки подробно написать не могу, я уже ответил, что очень много, в больших количествах незаконно изготавливают "леваки", незаконные производители мясо р...
- 24 мар 2009, 23:51
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
Рапану, чтоб достать в сыром виде в Крыму, многие разбивают. Я придумал приспособление, которым в одно - два движения рукой достаём всю внутренную часть рапаны. Мы перерабатываем рапану в объёмах не сеточками, не мешками. Это мой друг водолаз. Любительская добыча рапаны, как и подводная охота, с акв...
- 24 мар 2009, 23:41
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
Были устрицы в Черном море, но их почти всех съела рапана Рапана в Черном море появилась в 40-х годах Откуда ж они взялись? Прям как колорадские жуки, тока жуков есть нельзя ,а рапану ещё как 1. На Дальнем Востоке, в России рапана занесена в Красную Книгу, охраняется Законом, вылов запрещён. 2. Ест...
- 24 мар 2009, 22:54
- Форум: Блюда из рыбы и ваши секреты приготовления
- Тема: Мидии, рапаны и пр.устрицы
- Ответы: 67
- Просмотры: 8895
Спасибо Борик, очень красиво и очень вкусно. спасибо за фото. Ел гребешки на Дальнем Востоке ещё в Советское время. Не знал, что их выращивают ? или они живут в Норвегии? Помните - "Какие старые слова, а как кружится голова"!!! В Черном море гребешки не водятся (к моему, и не только, сожалению)и ник...