Кто что ел экзотического?...и как это приготовить?
Модератор: Лаврентич
- Дядя Паша
- Ветеран форума
- Сообщения: 11611
- Зарегистрирован: 21 фев 2009, 15:26
- Откуда: Калмыкия, Элиста
- Благодарил (а): 627 раз
- Поблагодарили: 319 раз
- Контактная информация:
Очень вкусные котлеты из него Вырезаешь мясо филе, на мясорубку, добавляешь немного сала, картофеля, луку, перчика, соли и естественно яичко. Жаришь как обычные котлетыТаежник писал(а):Кстати а кому нибудь доводилось готовить лебедя? Два года назад на открытии случайно (поверьте так и было) свалил лебедя. Более хренового мяса в жизни не ел, мне говорили что неправильно приготовил, но мне кажется мясо есть мясо.
- Михаил_РнД
- Опытный пользователь
- Сообщения: 908
- Зарегистрирован: 18 мар 2007, 17:22
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 404 раза
- Контактная информация:
Лебедь являлся "царским" блюдом, подававшимя к сталу в торжественных случаях. Так что видимо просто готовить надо уметь.Таежник писал(а):Кстати а кому нибудь доводилось готовить лебедя? Два года назад на открытии случайно (поверьте так и было) свалил лебедя. Более хренового мяса в жизни не ел, мне говорили что неправильно приготовил, но мне кажется мясо есть мясо.
Когда уже разрешат охоту на эту дрянь ???
- Arkadiy_26
- Ветеран форума
- Сообщения: 1493
- Зарегистрирован: 08 янв 2009, 19:19
- Откуда: Кисловодск
- Поблагодарили: 2 раза
- Контактная информация:
Из всего что я ел(из дичи, по степени убывания) я б так распределил:Коростель, тетерев, вальдшнеп, лось,перепел, заяц. Пока что все. Хотя это только субъективно, не подумайте, что заяц не вукусная дичь. Все очень вкусно, просто коростель - вещьЬ!
Haenel 16кал.1948г.
Пойнтер"Страйк"
Бельгийская курковка 16кал.Льеж.
Пойнтер"Страйк"
Бельгийская курковка 16кал.Льеж.
- Сомсомыч
- Опытный пользователь
- Сообщения: 827
- Зарегистрирован: 03 июн 2007, 17:12
- Откуда: г.Черкесск
- Контактная информация:
Lesha
Спасибо за комплимент сравнения с собаками , а если серьёзно то сам не готовил, меня угощали, мясо было тушеным, довольно мягкое, специфический вкус присутствует, но никакой вони. Из специй присутствовали лаврушка, перец, соль и изрядное кол-во лука, полевые условия. Ел с удовольствием, а не от безисходности. Пишу и слюнки текут от воспоминаний.
Спасибо за комплимент сравнения с собаками , а если серьёзно то сам не готовил, меня угощали, мясо было тушеным, довольно мягкое, специфический вкус присутствует, но никакой вони. Из специй присутствовали лаврушка, перец, соль и изрядное кол-во лука, полевые условия. Ел с удовольствием, а не от безисходности. Пишу и слюнки текут от воспоминаний.
Пожизненный чемпион... ищу желающих низвергнуть с трона.