Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам

Здесь все о разделке, хранении, рецептах приготовления и другие вопросы об уже добытой дичи и других продуктах охоты.

Модератор: Лаврентич

Аватара пользователя
ДиС
Начинающий пользователь
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 21:15
Откуда: Краснодарский край, ст. Ленинградская
Контактная информация:

#11

Сообщение ДиС » 15 окт 2008, 15:21

Пернатые:
1. Гусь.
2. Фазан.
3. Куропатка.
4. Утка (кряква).
5. Утка (чирок).
6. Перепел, вальдшнеп, кулики всякие.
7. Лысуха.
8. Утка (морская+серая).
Звери:
1. Олень.
2. Косуля.
3. Кабан.
4. Лось.
5. Заяц.

Медведя и муфлона не пробовал.
Аватара пользователя
astraxanez
Ветеран форума
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 04 авг 2007, 13:18
Откуда: Город где даже чай пахнет рыбой
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

#12

Сообщение astraxanez » 16 окт 2008, 12:04

Согласен с Серегой, например когда сами приготовили зайчика дома как то не очень, а на весеннем слете травяной зайчик это было что то .
Так же ел медведя мне очень понравился а другие хаяли его же.
ИЖ27-16к
Аватара пользователя
Новичок
Новичок
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 26 июн 2009, 15:54
Откуда: РО Белая Калитва
Контактная информация:

#13

Сообщение Новичок » 15 июл 2009, 14:45

1. Фазан.
2. Куропатка.
3. Перепел.

1. Олень.
2. Кабан.
3. Заяц.
Иж-27М; Zauer Verona SX405W-12 Camo
Аватара пользователя
johnny
Начинающий пользователь
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 06 авг 2008, 10:33
Откуда: Таганрог
Контактная информация:

#14

Сообщение johnny » 16 июл 2009, 08:41

1. КОРОСТЕЛЬ
2. Утка.
3. Куропатка.
4. фазан (в борще).
5. Перепел.

По животине слаб, пробовал кабана, зайца, ондатру. Кабан повкуснее всех будет.
нсч
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 31 авг 2012, 10:34
Откуда: КБР, Прохладный
Контактная информация:

#15

Сообщение нсч » 31 авг 2012, 17:47

1. Фазан.
2. Перепел.
3. Кабан.
4. Заяц.
5. Утка.
6. Гусь.
Аватара пользователя
A.V.X.1960
Ветеран форума
Сообщения: 2126
Зарегистрирован: 23 июл 2009, 19:01
Откуда: Зеленокумск, Ставропольский край
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

#16

Сообщение A.V.X.1960 » 31 авг 2012, 20:44

1. Куропатка.
2. Заяц (если попался не вонючий).
3. Кряква(если речная, и не воняет тиной и планктоном).
4. Вальдшнеп (если его много, и удалось настрелять на шашлык или жаркое штук 5).
5. Перепел (интересная охота, но щипать.... !).
6. Копытных не ел (кроме коровы, барана, и домашнего кабана).
Cобака-единственная возможность купить друга за деньги.
Аватара пользователя
PlumBum
Ветеран форума
Сообщения: 2050
Зарегистрирован: 31 июл 2010, 20:54
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 1123 раза
Поблагодарили: 1012 раз
Контактная информация:

#17

Сообщение PlumBum » 31 авг 2012, 21:17

По птице:
1. Дупель, бекас, вальдшнеп, перепел;
2. Гусь ;
3. Куропатка, вяхирь;
4. Благородные осенние речные утки- предпочтение чиркам.

По копытам:
1. Молодой кабанчик до 70 кг., желательно свинка ;
2. Косуля ;
3. Благородный олень ;
4. Лось.
Аватара пользователя
СергейКудинов
Опытный пользователь
Сообщения: 277
Зарегистрирован: 23 янв 2011, 11:38
Откуда: Балаково Саратовской обл.
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

#18

Сообщение СергейКудинов » 01 сен 2012, 05:46

1. Гусь.
2. Русак.
3. Кряква в ноябре.
4. Коростель.
5. Чирок.

Анти рейтинг. Т.е что для меня хуже всего.

1. Кряква на открытие.
2. Перепел.
3. Лысуха без пупка.

Рейтинг того, что не едят, но вкусно.

1. Весенний грач.
2. Цапля.
Аватара пользователя
НИК.ИВАНЫЧ
Ветеран форума
Сообщения: 1922
Зарегистрирован: 11 май 2012, 17:44
Откуда: ст Полтавская Краснодарский край
Поблагодарили: 242 раза
Контактная информация:

#19

Сообщение НИК.ИВАНЫЧ » 01 сен 2012, 08:07

А я бы так сказал, одна кухарка ворону сварит, пальчики оближешь, а другая индюка, собаки есть не будут...А вообще, дичь есть дичь... good. :hi
Хоть в стрельбе я не первый,но и последний не я !
Если тебе не хватило 2 патрона не хватит и пулеметной ленты.
Аватара пользователя
A.V.X.1960
Ветеран форума
Сообщения: 2126
Зарегистрирован: 23 июл 2009, 19:01
Откуда: Зеленокумск, Ставропольский край
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

#20

Сообщение A.V.X.1960 » 05 сен 2012, 22:08

СергейКудинов писал(а):Рейтинг того, что не едят, но вкусно

1. Весенний грач.
2. Цапля.
Грач и зимой вкусный.... :компания: :компания: :компания: !
Хотя тот что у нас зимний - к вам прилетает весенним!
Cобака-единственная возможность купить друга за деньги.

Вернуться в «Рецепты приготовления дичи»

Up

Down

Базы отдыха в России
  Индекс цитирования