Влад Владыч за третий рецепт спасибо!!! Вещь получилась.Картошка вообще изумительна. Буду пробовать второй и первый рецепты и думаю до рецепта Евгения доберусь. Запах из латки шел серьезный, даже соседи интересовались.Влад Владыч писал(а):Евгений Ч
В следующий раз попробуй по моему рецепту тоже не разочаруешься
Кабаний антрекот "Малышок"
Модератор: Лаврентич
- nord414
- Ветеран форума
- Сообщения: 1274
- Зарегистрирован: 06 фев 2013, 13:51
- Откуда: Анапа
- Благодарил (а): 950 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: Кабаний антрекот "Малышок"
- Влад Владыч
- Ветеран форума
- Сообщения: 2975
- Зарегистрирован: 27 фев 2013, 10:46
- Откуда: х.Дёмино, Ставропольского края.
- Благодарил (а): 1842 раза
- Поблагодарили: 2225 раз
- Контактная информация:
Re: Кабаний антрекот "Малышок"
.nord414 писал(а):Влад Владыч за третий рецепт спасибо!!! Вещь получилась.Картошка вообще изумительна. Буду пробовать второй и первый рецепты и думаю до рецепта Евгения доберусь. Запах из латки шел серьезный, даже соседи интересовались.Влад Владыч писал(а):Евгений Ч
В следующий раз попробуй по моему рецепту тоже не разочаруешься
Спасибо за сообщение и отзыв.
Сразу вспомнилось что на вечер запланирована баня.
Пойду ка разморожу кусочек мяска и приготовлю закусь к пиву
Чем больше стаж охотника, тем меньше номер дроби в его патронташе!
- nord414
- Ветеран форума
- Сообщения: 1274
- Зарегистрирован: 06 фев 2013, 13:51
- Откуда: Анапа
- Благодарил (а): 950 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: Кабаний антрекот "Малышок"
Влад Владыч, у меня товарищ постоянно выдуривает " кусочки " и коптит их. Слушай, ты знаешь прилично получается. Вот он три раза коптил и все три раза разный вкус. Все ищет " золотую " середину и интересуется : " ну как " по вкусу? Так все разы классно. Дядька у меня в Западной Белоруссии брал заднюю ляжку у дикого или домашнего кабана и в бочке засаливал на несколько дней, потом вымачивал и вешал под крышу на стропила хаты. Так там вкус -- отвал башки. Полный рецепт не знаю, " щенком " еще был, не до рецептов, но в приготовление и поедании принимал активное участие.
- Влад Владыч
- Ветеран форума
- Сообщения: 2975
- Зарегистрирован: 27 фев 2013, 10:46
- Откуда: х.Дёмино, Ставропольского края.
- Благодарил (а): 1842 раза
- Поблагодарили: 2225 раз
- Контактная информация:
Re: Кабаний антрекот "Малышок"
У меня так прадед-поляк делал.nord414 писал(а): Дядька у меня в Западной Белоруссии брал заднюю ляжку у дикого или домашнего кабана и в бочке засаливал на несколько дней, потом вымачивал и вешал под крышу на стропила хаты. Так там вкус -- отвал башки. Полный рецепт не знаю, " щенком " еще был, не до рецептов, но в приготовление и поедании принимал активное участие.
Чем больше стаж охотника, тем меньше номер дроби в его патронташе!