Алкоголь....самостоятельно

Охотники и рыбаки - объединяйтесь! Форум для общения на любые темы.

Модератор: Модераторы

Правила форума
Внимание! Наш форум вне политики. Все сообщения имеющие политическую окраску - будут удаляться.
Аватара пользователя
Тимофей К
Клубмен
Сообщения: 2584
Зарегистрирован: 13 фев 2011, 14:01
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 1453 раза
Поблагодарили: 263 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно

#461

Сообщение Тимофей К » 12 дек 2015, 23:50

Александр_Д писал(а):Может, ближайшим клубным мероприятием собраться всем, да приехать к тебе на дегустацию?
Так и назовем: "Дегустация Дома Лаврентьича!" Как идея, а?
Я думаю идея слишком сыровата по многим значительным причинам. Такие вещи, как говорится, с "казачка" не делаются. :hi: :yes:
Поддерживаю идею "Селёдка-2016". И встретиться, и попробовать, и с размещением не проблематично( и ещё много организаторских вопросов). Да и может Саша ты все таки выберешься на Селёдку-2016 :drinks: :drinks: :drinks: ???
Аватара пользователя
Александр_Д
Ветеран форума
Сообщения: 3303
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 14:18
Откуда: п.г.т.Анна
Благодарил (а): 717 раз
Поблагодарили: 1431 раз

Re: Алкоголь....самостоятельно

#462

Сообщение Александр_Д » 13 дек 2015, 00:56

Тимофей К писал(а):
Александр_Д писал(а):Может, ближайшим клубным мероприятием собраться всем, да приехать к тебе на дегустацию?
Так и назовем: "Дегустация Дома Лаврентьича!" Как идея, а?
Я думаю идея слишком сыровата по многим значительным причинам. Такие вещи, как говорится, с "казачка" не делаются. :hi: :yes:
Поддерживаю идею "Селёдка-2016". И встретиться, и попробовать, и с размещением не проблематично( и ещё много организаторских вопросов). Да и может Саша ты все таки выберешься на Селёдку-2016 :drinks: :drinks: :drinks: ???
Насчет того, чтобы выбраться на Селедку, сказать что-то определенное у меня сейчас не получиться. Поживем - увидим. Я сейчас не берусь наперед далеко загадывать. Оно и раньше было все не просто, а сейчас еще больше сложностей только прибавляется.
А к Лаврентьичу наведаться в гости, это я предложил в шутку. Потому что лично я ближайшей весной-летом-осенью ни к Лаврентьичу не попаду, ни куда бы то ни было еще дальше своего Воронежа, не доеду).
Но с другой стороны, почему бы и нет? Может у других и получится. :wink:
Охота пуще неволи!
Аватара пользователя
Тимофей К
Клубмен
Сообщения: 2584
Зарегистрирован: 13 фев 2011, 14:01
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 1453 раза
Поблагодарили: 263 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно

#463

Сообщение Тимофей К » 13 дек 2015, 13:42

Александр_Д писал(а):Потому что лично я ближайшей весной-летом-осенью куда бы то ни было дальше своего Воронежа, не доеду).
А как же "Слёт-2016" ? :???:
Аватара пользователя
Александр_Д
Ветеран форума
Сообщения: 3303
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 14:18
Откуда: п.г.т.Анна
Благодарил (а): 717 раз
Поблагодарили: 1431 раз

Re: Алкоголь....самостоятельно

#464

Сообщение Александр_Д » 13 дек 2015, 19:24

Ох ... как говориться, не надо о грустном.
Я еще ни на одном слете не был по одной причине - потому что май-июнь - это конец учебного года и экзамены в школе, и поэтому в это время уехать из школы я не могу.
Ну да это ничего! Как сказал Василий К, "если повезет" :wink: , то доживу до пенсии, тогда буду свободен во времени. :yes:
Охота пуще неволи!
Аватара пользователя
hunter179
Ветеран форума
Сообщения: 1761
Зарегистрирован: 15 окт 2012, 19:55
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 2920 раз
Поблагодарили: 2887 раз

Re: Алкоголь....самостоятельно

#465

Сообщение hunter179 » 23 дек 2015, 19:12

Балуемся помаленьку :smile:

Изображение
ТОЗ БМ ш Tikka Koski H45 АС Вэлью
Боже, сделай меня тем, кем я кажусь моей собаке!
Аватара пользователя
anek
Опытный пользователь
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 14 ноя 2015, 22:22
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 99 раз
Поблагодарили: 385 раз

Re: Алкоголь....самостоятельно

#466

Сообщение anek » 08 янв 2016, 09:45

Хорошее оформление :good:
Аватара пользователя
Влад Владыч
Ветеран форума
Сообщения: 2969
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 10:46
Откуда: х.Дёмино, Ставропольского края.
Благодарил (а): 1837 раз
Поблагодарили: 2222 раза
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно

#467

Сообщение Влад Владыч » 08 янв 2016, 21:59

Отбаловались... имбирочка и анисочка закончились...перешли на "чистый" продукт.
Чем больше стаж охотника, тем меньше номер дроби в его патронташе!
Аватара пользователя
rp260
Опытный пользователь
Сообщения: 620
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 13:34
Откуда: Рост.обл.Новочеркасск
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 107 раз
Контактная информация:

Re: Алкоголь....самостоятельно

#468

Сообщение rp260 » 09 янв 2016, 18:47

Влад Владыч писал(а):Отбаловались... имбирочка и анисочка закончились...перешли на "чистый" продукт.
Разбавляем,засыпаем и в баню,через неделю можно продолжать. :шшш: :good: :good:
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Алкоголь....самостоятельно

#469

Сообщение Лаврентич » 21 янв 2016, 08:10

Надыбал рецепт, хочу попробовать изготовить Варенуху:
Изображение Изображение


Описание: Рецепт из замечательнейшей книги Алеси Ивановой "Украинская домашняя кухня". Поскольку лучше не скажу, приведу цитату: "Если Вы думаете, что Варенуха - только булгаковский нечистый на руку администратор варьете, то глубоко ошибаетесь. Варенуха -родная сестра белорусской крамбамбули и русского сбитня, а также троюродная индийского пунша и английского грога." Девочки, на выходе получается сногсшибательный, ароматный и вкусный алкогольный напиток. Градусов полагаю около 30. Поскольку нет спиртометра дома, точнее не скажу. В горячем виде в термосе на улице зимой - просто пьется, как песня.

Ингредиенты для "Варенуха":
Водка (раньше готовили из самогона-первака) — 2 л
Мед (добавлять по вкусу от 300 до 400 гр. Про себя похвастаюсь, что медок у нас абсолютно натуральный - с собственной пасеки) — 400 г
Сухофрукты (сушеные яблоки, груши, вишни, сливы, чернослив) — 200 г
Корица (палочка) — 1 шт
Гвоздика — 5 шт
Лавровый лист — 1 шт
Перец душистый — 10 шт
Мука — 2 стак.

Наш основной ингредиент.
Сухофрукты и все специи насыпаем в керамический горшок, заливаем водочкой, оставляем настаиваться 8 часов.

Добавляем подогретый мед.
Из муки и воды замесить крутое тесто, дать ему полежать под полотенцем 1-2 ч. Плотно закрываем чугунок лепешкой из теста, облепляя горлышко. Наша задача - не выпустить наружу жидкость. У нашего горшка слишком широкое горлышко. Поэтому залепили вот так. В книге крышка полностью из теста.

Разогреваем духовку до 80-90 градусов и ставим наш горшок на 10 часов. У меня стоял на 80 градусов. Вел себя очень прилично, не убегал, лепешка просто сохла. В следующий раз оставлю в духовке на ночь. Выключить духовку, чугунок не вынимать, оставить там еще часа на 2. Мы не утерпели, достали раньше. Стоял где-то час.

В горячем виде - напиток богов.
Я советую, подгадать приготовление под зимние шашлыки, прогулку: налить варенуху в горячем виде в термос, и будете просто королями компании. Рецепт спросят все.
Подача может быть не только в горячем, но и в теплом, и в холодном виде.

ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Алкоголь....самостоятельно

#470

Сообщение Лаврентич » 23 янв 2016, 17:06

Процесс пошёл.
Итак, варенуха!
Глиняного горшка нет, готовлю в чугунке:
Изображение
Все по рецепту, четыре бутылки водки:
Изображение
Загрузил ингредиенты:
Изображение
Изображение
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54

Вернуться в «Просто общаемся»

Up

Down

Базы отдыха в России
cron
  Индекс цитирования