Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам
Модератор: Лаврентич
Если по текущему сезону, то видимо так:
1. Рябчик.
2. Чирок.
3. Тетерев.
4. Глухарь.
И к тому-же главное ещё чем питалась дичь. Вот в прошлом году тетерева были явно вкуснее, так как питались они сплошь черникой...и немного брусникой....
А в этом году в зобах были листочки, гусеницы и немного брусники. На чернику год совсем неурожайный.
1. Рябчик.
2. Чирок.
3. Тетерев.
4. Глухарь.
И к тому-же главное ещё чем питалась дичь. Вот в прошлом году тетерева были явно вкуснее, так как питались они сплошь черникой...и немного брусникой....
А в этом году в зобах были листочки, гусеницы и немного брусники. На чернику год совсем неурожайный.
- Толяныч
- Начинающий пользователь
- Сообщения: 73
- Зарегистрирован: 10 сен 2007, 21:45
- Откуда: Одесса
- Поблагодарили: 1 раз
- Контактная информация:
Бэгинс писал(а):Толянчик, я не знаю как там у вас в Одессе, но на Кубани, косулю козой и называют. У Вас другие козы водятся?
СЕРНА,дикая коза, антилопа, сугак (от сайга, сайгак), родовое название животного между козой и оленем
(более 50-ти видов),
с неветвистыми рогами; у нас водятся: серна, дикая коза, Antilopa ruricapra,
на Кавказе; джейран, . subgutturosa, за Кавказом; дзерен (то же название),
. gutturosa, на Алтае; сайга, сайгак,
. saiga моргач, в Киргизск. степях (киргизы различают два вида: аккуйрук и каракуйрук).
Косуля
Животное из отряда копытных животных, семейства оленьих, рода косуль.
Вес его достигает 20-30 кг, длина тела 100-120 см.
Основные места обитания – сосновые молодняки, спелые сосново-дубовые насаждения, боры и леса с кустарниками,
небольшие острова молодых и среднего возраста дубово-грабовых и елово-широколистных насаждений,
расположенных среди осоковых болот. Здесь всегда имеется густой подрост и подлесок,
обеспечивающие животному корм и укрытие. Особенно часто косули встречаются на пересеченных и холмистых местностях.
Сплошных лесов избегает, держится окраин.
А топик о вкусовых характеристиках дичи , а не об ареалах обитания.
- Анатолий К
- Продвинутый пользователь
- Сообщения: 164
- Зарегистрирован: 04 авг 2007, 21:13
- Откуда: Украина, Херсон, SKYPE: papulya65
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 6 раз
- Контактная информация: