ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Реваз писал(а):Ну что найдутся желающие?!?

а много у нас у кого-то есть нарезняков?
с гладкостволом там делать нечего.....

Березин писал(а):

Главное — не оставлять подранков
Первыми затрубили тревогу аграрники: подсчитано, что за лето один сурок-байбак уничтожает как минимум гектар подсолнечника, не говоря о злаковых культурах, также страдающих от набегов "степной белки".. С другой стороны, местные способы охоты с применением гладкоствольного оружия оказались более чем неэффективны. По статистике, половина дробовых выстрелов создает подранков, то есть раненое животное успевает скрыться в норе, где нередко погибает.

Красивые слова. Но это для эффекта. Сурок не поросенок, чтобы столько есть. Сурков кстати держат в домах, квартирах. Сайт где-то етсь по этому поводу. ТАк вот не ест он столько. Ну и явно статистику подранков никто не вел. Хотя понятно, что особо умные/азартные будут стрелять его над норой, куда он с успехом будет падать и с концами.

ОТЮТ писал(а):

Березин писал(а):

Главное — не оставлять подранков
Первыми затрубили тревогу аграрники: подсчитано, что за лето один сурок-байбак уничтожает как минимум гектар подсолнечника, не говоря о злаковых культурах, также страдающих от набегов "степной белки".. С другой стороны, местные способы охоты с применением гладкоствольного оружия оказались более чем неэффективны. По статистике, половина дробовых выстрелов создает подранков, то есть раненое животное успевает скрыться в норе, где нередко погибает.

Красивые слова. Но это для эффекта. Сурок не поросенок, чтобы столько есть. Сурков кстати держат в домах, квартирах. Сайт где-то етсь по этому поводу. ТАк вот не ест он столько.

Есть, не ест конечно, но я так понял переводит. Как мыши полевки, столько колосьев срезают за один сезон, что им на 150 жизней хватит обжираться.

Кстати, деньо назад впервые попробовал мясо сурка. Если правильно приготовленное, то очень вкусное.
А мех никак не похож на норку или что-то еще. Он очень редкий и нет подшерстка. Как бы его не покрасили перепутать очень сложно.

ОТЮТ писал(а):Если правильно приготовленное, то очень вкусное.

Вкус и запах пердать через страницы форума практически не возможно но хоть в кратце объясни на что похож :

Forsag писал(а):

ОТЮТ писал(а):Если правильно приготовленное, то очень вкусное.

Вкус и запах пердать через страницы форума практически не возможно но хоть в кратце объясни на что похож :

Если совсем просто объяснять, то вкус похож на мясо курицы. Мне так показалось во всяком случае.

Нормальный вкус, свежее мясо (ну...., почти свежее) на барбекю, без маринования мне напомнил вкус говядины

Добавлю...
правда был какой привкус дичатины.... не знаю с чем сравнить, ну все вроде в курсе что дичь имеет свой специфический привкус. Может не стёкшая кровь даёт такой привкус...

НикС
Видишь как разнятся впечатления от съеденного сурка! Может способ приготовления влияет и напитки которыми всё это запивалось?

alexyus писал(а):Добавлю...
правда был какой привкус дичатины.... не знаю с чем сравнить, ну все вроде в курсе что дичь имеет свой специфический привкус. Может не стёкшая кровь даёт такой привкус...

Это может быть когда чуть не дожарили...Я просто в прошлом году отказался от шашлыка из него...но вот шашлык сжарили и начали кушать, а привкус был, не понравилось никому...потом решили еще чуть поджарить, хотя вроде бы и готово было...но в итоге после поджарки привкус пропал)) Или может проголодались)) не знаю..но вот такие отзывы были за столом.... В этот раз жарили на сковороде, я думал привкус будет, поэтому вначале не ел.,но любопытство сыграло свою роль)) В итоге привкуса не было....Теперь из того, что есть осталось барсука попробровать в агусте/сетябре))Говорят у его привкус есть) не знаю, смогу ли заставить себя его попробовать))