Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятиях

Подготовка и отчеты о проведении клубных мероприятий
Аватара пользователя
Burus
Ветеран форума
Сообщения: 3389
Зарегистрирован: 10 сен 2007, 10:14
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 29 раз

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#21

Сообщение Burus » 10 июн 2014, 16:09

Лаврентич
Евгений, чувствую пора кулинарный талант продавать
:-D :-D :-D
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#22

Сообщение Лаврентич » 20 июн 2014, 20:39

Еще один летний рецепт: мелко-мелко шинкуем огурец свежий, также огурец малосольный. Мелко режем укроп. Чуток молодого чесночку. Заливаем все кефиром, щедро сыплем лед. Чуток присолим. Можно подавать в большой кружке по типу пивной. :good:
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Vasilich
Ветеран форума
Сообщения: 1586
Зарегистрирован: 28 сен 2008, 10:40
Откуда: Армения г. Гюмри
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 170 раз
Контактная информация:

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#23

Сообщение Vasilich » 21 июн 2014, 15:31

Лаврентич писал(а):...мелко-мелко шинкуем огурец свежий, также огурец малосольный...
Лаврентич, мелко это как, как на терке?
"Спаниель несчастный"
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#24

Сообщение Лаврентич » 21 июн 2014, 15:37

Василич, как можно мельче! :good:
То есть, это можно даже пить.

Еще один мой личный опробованный рецепт:
То же самое как и в предыдущем рецепте, летнее прохладное блюдо:
Соленые (не маринованные) домашние красные помидоры достаем из банки, снимаем шкурку, режем на куски прямо в тарелке, чтобы не потерять сок. Добавляем немного мелко порезанного зеленого лука. Добавляем чуток чесночку. Заправляем все это одной столовой ложкой душистого растительного масличка. Заливаем до консистенции супа кефиром. Вуаля! Прошу к столу!
:drinks:
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#25

Сообщение Лаврентич » 10 июл 2014, 00:17

Вчера достал из морозилки холодильничка донскую селёдочку, спасибо Алексею ASAL. :good: :drinks:
Помыть, обсушить на салфетке.
Соль/сахар/2/1/; перец. Готовит, естественно, супруга. :hi:
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#26

Сообщение Лаврентич » 10 июл 2014, 00:18

Через сутки готово:
Изображение Изображение
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Димас
Опытный пользователь
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 27 окт 2009, 12:03
Откуда: Ейск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 42 раза

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#27

Сообщение Димас » 18 июл 2014, 20:35

Ребята, дайте хороший (проверенный) рецепт по засолке помидор. В этом году урожай хороший, хочется попробовать накрутить на зиму помидорок.
МР-155
Бигль Вэллори
Аватара пользователя
Дядя Паша
Ветеран форума
Сообщения: 11611
Зарегистрирован: 21 фев 2009, 15:26
Откуда: Калмыкия, Элиста
Благодарил (а): 627 раз
Поблагодарили: 319 раз
Контактная информация:

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#28

Сообщение Дядя Паша » 19 июл 2014, 16:30

Димас писал(а):Ребята, дайте хороший (проверенный) рецепт по засолке помидор.
Я делаю так:
1. Банки помыть и стерилизовать. Я стерилизую в микроволновке 3 мин.
2. В банку закладываю 3-5 зубков чеснока, лаврушку, укроп с зонтиком, петрушку, перец душистый 7 зерен, перец болгарский, 3-5 листочка вишни и смородины.
3. Закладываю помидоры.
4. Заливаю кипятком крутым. Выдерживаю 15 мин.
5. Сливаю воду в кастрюлю. Делаю рассол. 2 столовых ложки сахару. 1 столовую ложку соли, на 1 литр воды. Потом опять кипячу.
6. Заливаю в банки, кладу таблетку ацетилсалициловой кислоты и закатываю. Банки ставлю перевернутыми. Как остынут убираю в подвал.
Будут вопросы звони, пиши. :drinks:
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
Сообщения: 11377
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 600 раз
Поблагодарили: 4364 раза

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#29

Сообщение Лаврентич » 19 июл 2014, 18:20

Дядя Паша писал(а): Делаю рассол. 2 столовых ложки сахару. 1 столовую ложку соли, на 1 литр воды.
Павел Николаевич! Это точно? Не сильно сладко?
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
Аватара пользователя
Дядя Паша
Ветеран форума
Сообщения: 11611
Зарегистрирован: 21 фев 2009, 15:26
Откуда: Калмыкия, Элиста
Благодарил (а): 627 раз
Поблагодарили: 319 раз
Контактная информация:

Re: Клубные рецепты и вкусняшки - проверенные на мероприятия

#30

Сообщение Дядя Паша » 19 июл 2014, 20:40

Лаврентич писал(а):Это точно? Не сильно сладко?
Точно! Меня вкус устраивает вполне! :-D Рассол пью с великим удовольствием. :drinks:

Вернуться в «Наш "ЮРОК". Клубные мероприятия.»

Up

Down

Базы отдыха в России
cron
  Индекс цитирования