ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Борик
Зачёт! good. И фото инструкция прямо загляденье!

good. Слюни текут!!!!

НикС писал(а): Слюни текут!!!!

А ты возьми и приготовь :компания: :тост: Сразу двух зайцев убьешь..... правда от этого шапки не будет :радость: :компания: :тост:

Не видал такое чудо в Черном море

Мужики, поимейте совесть! На пустой то желудок good.

ОЛ писал(а):Мужики, поимейте совесть! На пустой то желудок

А что, я уже жену попросил чтобы этих петушков в магазине присмотрела и сготовила по данному рецепту. Благо пост идет, а море продукты есть разрешается

А что они и в магазинах есть? И в таком же виде?

ОЛ писал(а):А что они и в магазинах есть? И в таком же виде?

Незнаю. Посмотрим. Если найдем и приготовим отпишу потом :компания: :тост:

Спасибо Борик, очень красиво и очень вкусно. спасибо за фото. Ел гребешки на Дальнем Востоке ещё в Советское время. Не знал, что их выращивают? или они живут в Норвегии?
Помните - "Какие старые слова, а как кружится голова"!!!

В Черном море гребешки не водятся (к моему, и не только, сожалению)и никто их не выращивает. В магазинах Севастополя гребешки не продаются, а большая часть рыбы и морепродуктов очень плохого качества. Такое впечатление, что разные отбросы из других стран привозят и продают.
Были устрицы в Черном море, но их почти всех съела рапана. Мне моя бабушка рассказывала, что у нас в Севастополе, до революции, было пять устричных хозяйств-ферм. Выращивали устриц и доставляли в живом виде в Санкт-Петербург. Доставляли в определённых опилках с морской водой.
Мы ещё мальчишками ныряли, доставали устриц, ели их сырыми, вкусно, сладко . . . А было это в начале 60-х. А сейчас идешь в акваланге, случайно находишь устрицу, ну съедаешь её под водой, и жене иногда перепадает, и ест их она также сырыми.

Рапана в Черном море появилась в 40-х годах. Есть мы её начали как продукт питания в 1994 году.

Юрий Лагун писал(а):Сырым вытащили из ракушки, отрезали крышечку, очистили и так далее

Сколько не пытался, но живыми они оттуда никак не хотят. Панцирь разбивать?