ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Хороший весенний, теплый день. Немного пасмурный, навевающий скучные мысли. Сегодня праздник. Охота закончена, оружие почищено и сложено в сейфы. По старинным и церковным канонам «птица гнезда не вьет, девица-косу не плетет». Управившись с повседневными делами, и праздник приходит. Созвонились с Алексеем Семеновичем, встретились у меня дома. А у меня дома все есть. Однако, Алексей Семенович, решил удивить своим фирменным блюдо-сазан с болгарским перцем, помидорами и в собственном соку. Как это было:
Сазан желателен не прудовой



чистим, потрошим



режем на куски, солим, добавляем приправу, режем красный болгарский перец



режем помидоры (не яйца)





добавляем майонез, соль, приправу для рыбы, перемешиваем, маринуем 20-30 мин.







В промежутках, пока идет процесс





Предварительно обваляв рыбу в панировочных сухарях, выкладываем ее на сковороду, обжарив одну сторону, переворачиваем рыбу на другую и выкладываем между кусками болгарку с помидорами



Жарим по готовности, зависит от толщины сазана



И моя жена не выдержала исходящего из нашего угла ароматного запаха и пришла поддержать не меня, а Алексея Семеновича

Inspektor
Иваныч, так это отчет об отдыхе..?!
Молодцы, видно хорошо посидели!
А рецепт на заметку! good.
:компания: :компания: :компания:

Евгений Ч
Это как готовят сазана. И именно, по Александровски!!! Ведь не каждый готов поделиться секретом приготовления рыбы. А тут все в натуральном виде.

Inspektor!
Ну а почему не по имени автора? Скромничает?

Inspektor писал(а):Inspektor

Я смотрю у вас постоянно пиво Нальчикское, а мы у себя постоянно берем Ставропольское пиво живое. :компания:

Лаврентич писал(а):Ну а почему не по имени автора?

А он не любит популярности. blush

СКС-07 писал(а):Я смотрю у вас постоянно пиво Нальчикское, а мы у себя постоянно берем Ставропольское пиво живое.

Я его беру постоянно. Хорошее пиво. Это по обмену-мы вам, а вы нам.

СКС-07
Inspektor
Ставропольское, Нальчикское я бы ещё живое из Владикавказа отметил!
В пятницу меня bаnda угостил Баварией из Владикавказа, вчера всё попробовал- зачетное! :компания:

Кадет писал(а):Баварией из Владикавказа

Тоже нормальное пиво.

СКС-07
Раньше в Нальчике еще "долинское" не плохое было! :компания:

Да, это одна фирма просто говорят это пиво уходит подальше от нас типа экспорт.