ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

На вкус и цвет .....
Самая вкусная дичь на охоте, на воздухе у воды .... вечерком good.

:hi Добрый , ох ё, уже утро, соседа женил, у него отца уже давно нет, а парень хороший, наш, охотник, в прошлом году, нас стариков, поддержал, по перепелу( серебро), но скребя сердцем, когда начинается сезон нам птицу, когда уже можно приготовить, не спеша блюдо из уточки, это любое сердце дрогнет! Ждем открытия сезона с содроганием, когда же нам разрешат, и где?
:hi На вкус и цвет ...Сказал Николаич..и это правда!
Самая вкусная дичь на охоте, на воздухе у воды .... вечерком

Николаич сказал верно! good.

Дома на кухне распределение по вкусу - это уже дело другое.
К сожалению, не могу оценить вкус боровой дичи - у нас она не водится.

Из того, что водиться у нас, я бы на первое место поставил (1) бекаса и перепела.
2. Куропатка.
3. Чирки.
4. Кряква.
5. Нырки, шилохвость и прочие.

Из зверья:

1. Косуля.
2. Кабан.
3. Заяц.
4. Олень, лось.

Вот как то так
:компания:

---------------
добавлю - весной наивскуснейшим является селезень, только что прилетевший и добытый из под подсадной
В тушеную картошечку его - янтарный жирок покрывает всю кастрюлю, запах и вкус - обалденные good.

СергейКудинов писал(а): Рейтинг того, что не едят, но вкусно.

1. Весенний грач.
2. Цапля.

Довелось мне один раз попробовать цапелина. Достачно вкусная птица. Только при приготовлении необходимо отделять мясо от костей.

Когда были совсем мальчишками, то ловили певчих птиц. Щеглов, чижей, репелов ловили для содержания в клетках, а вот разных "попутных" воробьев, дрюколов, овсянок иногда на шашлык пускали. Не то, что бы были голодными, скорее из мальчишеского озорства...
Птичья охота ныне почти сгинула, другие у детей игрушки.
Интересно, а остались такие, кто ловит сетками перепелов?

СергейКудинов писал(а): а остались такие, кто ловит сетками перепелов?

....О-оо, сочинские "охотники" в этом деле мастера :помогите:

СергейКудинов
А у вас как сетка для птиц называлась? У нас...накидная. :компания:

Сахалинец писал(а):СергейКудинов
А у вас как сетка для птиц называлась? У нас...накидная. :компания:

Двухкрылка или однокрылка. С одним лучком или с двумя.

Очень увлекательное было занятие. Настоящая охота. У кого получалось, а у кого нет. Впрочем, разговор уже не по теме.

СергейКудинов
:компания:

СергейКудинов писал(а): Впрочем, разговор уже не по теме.

А кто вам мешает поговорить об этом способе охоты здесь:
http://yurok-club.ru/topic20.html
?