Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам
Модератор: Лаврентич
- Алексей Семенович
- Ветеран форума
- Сообщения: 1242
- Зарегистрирован: 12 окт 2011, 13:16
- Откуда: с. Александровское, Ставропольский край
- Благодарил (а): 630 раз
- Поблагодарили: 1172 раза
- Контактная информация:
:hi Добрый , ох ё, уже утро, соседа женил, у него отца уже давно нет, а парень хороший, наш, охотник, в прошлом году, нас стариков, поддержал, по перепелу( серебро), но скребя сердцем, когда начинается сезон нам птицу, когда уже можно приготовить, не спеша блюдо из уточки, это любое сердце дрогнет! Ждем открытия сезона с содроганием, когда же нам разрешат, и где?
:hi На вкус и цвет ...Сказал Николаич..и это правда!
Самая вкусная дичь на охоте, на воздухе у воды .... вечерком
:hi На вкус и цвет ...Сказал Николаич..и это правда!
Самая вкусная дичь на охоте, на воздухе у воды .... вечерком
- Александр_Д
- Ветеран форума
- Сообщения: 3305
- Зарегистрирован: 25 янв 2010, 14:18
- Откуда: п.г.т.Анна
- Благодарил (а): 722 раза
- Поблагодарили: 1448 раз
Николаич сказал верно! good.
Дома на кухне распределение по вкусу - это уже дело другое.
К сожалению, не могу оценить вкус боровой дичи - у нас она не водится.
Из того, что водиться у нас, я бы на первое место поставил (1) бекаса и перепела.
2. Куропатка.
3. Чирки.
4. Кряква.
5. Нырки, шилохвость и прочие.
Из зверья:
1. Косуля.
2. Кабан.
3. Заяц.
4. Олень, лось.
Вот как то так
:компания:
---------------
добавлю - весной наивскуснейшим является селезень, только что прилетевший и добытый из под подсадной
В тушеную картошечку его - янтарный жирок покрывает всю кастрюлю, запах и вкус - обалденные good.
Дома на кухне распределение по вкусу - это уже дело другое.
К сожалению, не могу оценить вкус боровой дичи - у нас она не водится.
Из того, что водиться у нас, я бы на первое место поставил (1) бекаса и перепела.
2. Куропатка.
3. Чирки.
4. Кряква.
5. Нырки, шилохвость и прочие.
Из зверья:
1. Косуля.
2. Кабан.
3. Заяц.
4. Олень, лось.
Вот как то так
:компания:
---------------
добавлю - весной наивскуснейшим является селезень, только что прилетевший и добытый из под подсадной
В тушеную картошечку его - янтарный жирок покрывает всю кастрюлю, запах и вкус - обалденные good.
Охота пуще неволи!
- lexonvs
- Продвинутый пользователь
- Сообщения: 139
- Зарегистрирован: 19 фев 2013, 12:50
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 42 раза
- Контактная информация:
Re:
Довелось мне один раз попробовать цапелина. Достачно вкусная птица. Только при приготовлении необходимо отделять мясо от костей.СергейКудинов писал(а): Рейтинг того, что не едят, но вкусно.
1. Весенний грач.
2. Цапля.
Охота это не увлечение, это диагноз)))Бекас РП-12М,ATA-NEO12, курц Черри, Патрик зеленый танк
- СергейКудинов
- Опытный пользователь
- Сообщения: 277
- Зарегистрирован: 23 янв 2011, 11:38
- Откуда: Балаково Саратовской обл.
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам. Ваше мнен
Когда были совсем мальчишками, то ловили певчих птиц. Щеглов, чижей, репелов ловили для содержания в клетках, а вот разных "попутных" воробьев, дрюколов, овсянок иногда на шашлык пускали. Не то, что бы были голодными, скорее из мальчишеского озорства...
Птичья охота ныне почти сгинула, другие у детей игрушки.
Интересно, а остались такие, кто ловит сетками перепелов?
Птичья охота ныне почти сгинула, другие у детей игрушки.
Интересно, а остались такие, кто ловит сетками перепелов?
- Николаич
- Ветеран форума
- Сообщения: 6371
- Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
- Откуда: Ставрополь
- Благодарил (а): 218 раз
- Поблагодарили: 766 раз
- Контактная информация:
Re: Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам. Ваше мнен
....О-оо, сочинские "охотники" в этом деле мастера :помогите:СергейКудинов писал(а): а остались такие, кто ловит сетками перепелов?
- Сахалинец
- Ветеран форума
- Сообщения: 1330
- Зарегистрирован: 09 дек 2009, 10:18
- Откуда: о.Сахалин
- Благодарил (а): 153 раза
- Поблагодарили: 153 раза
- Контактная информация:
Re: Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам. Ваше мнен
СергейКудинов
А у вас как сетка для птиц называлась? У нас...накидная. :компания:
А у вас как сетка для птиц называлась? У нас...накидная. :компания:
Benelli Raffaello De Luxe 12к :Benelli Montefeltro Beccaccia 20к
- СергейКудинов
- Опытный пользователь
- Сообщения: 277
- Зарегистрирован: 23 янв 2011, 11:38
- Откуда: Балаково Саратовской обл.
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам. Ваше мнен
Двухкрылка или однокрылка. С одним лучком или с двумя.Сахалинец писал(а):СергейКудинов
А у вас как сетка для птиц называлась? У нас...накидная. :компания:
Очень увлекательное было занятие. Настоящая охота. У кого получалось, а у кого нет. Впрочем, разговор уже не по теме.
- Сахалинец
- Ветеран форума
- Сообщения: 1330
- Зарегистрирован: 09 дек 2009, 10:18
- Откуда: о.Сахалин
- Благодарил (а): 153 раза
- Поблагодарили: 153 раза
- Контактная информация:
Re: Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам. Ваше мнен
СергейКудинов
:компания:
:компания:
Benelli Raffaello De Luxe 12к :Benelli Montefeltro Beccaccia 20к
- Евгений Ч
- Администратор
- Сообщения: 7511
- Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
- Откуда: Ростов
- Благодарил (а): 1498 раз
- Поблагодарили: 2949 раз
- Контактная информация:
Re: Рейтинговый список дичи по вкусовым качествам. Ваше мнен
А кто вам мешает поговорить об этом способе охоты здесь:СергейКудинов писал(а): Впрочем, разговор уже не по теме.
http://yurok-club.ru/topic20.html
?