Шулюм

Здесь все о разделке, хранении, рецептах приготовления и другие вопросы об уже добытой дичи и других продуктах охоты.

Модераторы: Кадет, Екатерина Войтенко

Re: Шулюм

#21

Сообщение Алексей Алексеич » 18 май 2015, 08:13

Николаич писал(а):Сегодня Жена сварила Зеленый, так я попросил добавить крапивки ....добавила, угостили родственника- Татарина ....раскосость пропала :good: :-D


Возьму на вооружение для лечения раскосости :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
Алексей Алексеич
Опытный пользователь
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 21:04
Откуда: Казахстан, Актобе
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 327 раз.


Re: Шулюм

#22

Сообщение Евгений Ч » 08 фев 2016, 17:43

У нас сегодня шулюм из кабана. Ну очень вкусный! Просто отварил мясо с костью около 3 часов, на медленном огне + лавровый лист и одну целую луковицу.
Все специи по вкусы в тарелку. Я люблю с чесноком и побольше перца с солью. :good: Ну и под 150 гр. :drinks:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 6004
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1043 раз.
Поблагодарили: 1944 раз.


Re: Шулюм

#23

Сообщение Николаич » 08 фев 2016, 18:11

Самый вкус в косточке .....погрыз хочь малость?
:good: :drinks:
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
 
Сообщения: 6498
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 859 раз.


Re: Шулюм

#24

Сообщение Евгений Ч » 09 фев 2016, 08:56

Николаич писал(а):погрыз хочь малость?

Еще как, и костный мозг с два пальца.. :good:
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 6004
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1043 раз.
Поблагодарили: 1944 раз.


Re: Шулюм

#25

Сообщение Михаил С » 09 фев 2016, 22:37

Евгений Ч писал(а):костный мозг с два пальца..

:suicide:
Аватара пользователя
Михаил С
Клубмен
 
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: 12 май 2012, 13:49
Откуда: г.Геленджик, Краснодарский кр.
Благодарил (а): 500 раз.
Поблагодарили: 318 раз.


Re: Шулюм

#26

Сообщение Vasilich » 14 фев 2016, 20:09

Мы тоже вчера решили по шулюмчику. Главный повар Андрей ФСО сотварил маленький шедевр. Заодно провели выездное заседание клубменов.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Как то, так душевно шулюмчика поели. А рецептом поделится наш шеф повар Андрюха :drinks:
"Спаниель несчастный"
Аватара пользователя
Vasilich
Клубмен
 
Сообщения: 1620
Зарегистрирован: 28 сен 2008, 10:40
Откуда: Армения г. Гюмри
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 140 раз.


Re: Шулюм

#27

Сообщение fso_andrey » 14 фев 2016, 20:22

А бастурму даже сфоткать не успели? :-D :-D :-D
Аватара пользователя
fso_andrey
Клубмен
 
Сообщения: 2523
Зарегистрирован: 04 апр 2009, 09:47
Откуда: г. Новочеркасск
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 170 раз.


Re: Шулюм

#28

Сообщение Andryusik » 14 фев 2016, 23:36

АНДРЮХА НУ НАКОНЕЦ ТО ЛИЦО НА ФОТКАХ, А ТО ВСЕ НОГИ ИЗ ПОД ОДЕЯЛА :lol: :lol: :lol:

Шулюмчик ухххх.
Аватара пользователя
Andryusik
Опытный пользователь
 
Сообщения: 443
Зарегистрирован: 15 апр 2008, 13:01
Откуда: Краснодарский кр, Динской район
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 37 раз.


Пред.


  • Объявления

Вернуться в Рецепты приготовления дичи

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up