ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Блюдо по рецепту от Алексея Семеновича "Заяц по Александровский"

Алексей Семенович писал(а):Тушку вымоченного в воде зайца, разобрать на куски по костям.

Алексей Семенович писал(а):Куски обмазать сметаной 20% или майонезом. Сметаны 200гр. Сметана-лучше. Мариновать 30-40 минут.

Алексей Семенович писал(а):100 гр. нарезанного тонкими ломтиками сала

Алексей Семенович писал(а):В гусятнице или котелке с толстыми стенками слегка обжарить 100 гр. нарезанного тонкими ломтиками сала, добавить половину пачки сливочного масла и немного дать покипеть

Алексей Семенович писал(а):добавить небольшую головку лука, разрезанную на 4 части

Алексей Семенович писал(а):немного дать покипеть

Алексей Семенович писал(а):затем влить 1 литр хорошего темного пива и тушить 1,5-2 часа до готовности мяса

Алексей Семенович писал(а):Добавить специи: молотый черный и чесночный перец, лавровый лист, базилик. Если надо поострее, то за две-три минуты до готовности можно добавить чеснок

Алексей Семенович писал(а):Мясо всегда мягкое, сочное, ароматное.

Алексей Семенович писал(а):Отлично идет с соленьями, крепкими напитками и друзьями

Друзья одноклубники с Праздником!!! :компания: :компания: :компания:

Кадет писал(а):Друзья одноклубники с Праздником!!!

Хорошо сидим! Жаль Алексей Семенович сегодня на это не может посмотреть! :-*D

Кадет писал(а): Друзья одноклубники с Праздником!!! :компания: :компания: :компания:

С праздником! :компания: good. good. good.

Кадет
Серега, молодец!
Отлично все показано! good.
С праздником! :компания:

С праздником! Готовил зайца по рецепту Алексея Семеновича и решил для наглядности по фотографировать! :hi

:hi Есть у меня тост: Ну, прощай, Разум, завтра встретимся! Расстались мы с ним 22-го, а встретились тока вчера, к вечеру. Посмотрел. На фотках, тоже красиво получилось! Как сказал герой одного фильма, товарищ майор Сичкорук: "Да, Вы, кушайте, кушайте, на здоровье!"

Алексей Семенович

Алексей Семенович писал(а):"Да, Вы, кушайте, кушайте, на здоровье!"

На здоровье всем! :компания:
Спасибо за рецепт!

:hi Пожалуйста! Теперь осталось всё это проделать в поле совместно, где-нибудь рядом с Северным, в ноябре! good.

Добро! :компания: :компания: :компания: