ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Саша!

A.V.X.1960 писал(а):Я насчитал в груди гуся как минимум 8 попаданий

PlumBum писал(а):Затем протыкаем в его коже маленькие дырочки и фаршируем его кусочками чеснока

Лаврентич писал(а):Саша!
A.V.X.1960 писал(а):
Я насчитал в груди гуся как минимум 8 попаданий

PlumBum писал(а):
Затем протыкаем в его коже маленькие дырочки и фаршируем его кусочками чеснока

Very Happy

Женя,чеснок я не считал, его видно,он белого цвета. А следы от попаданий - темные, с запекшейся кровью! Хотя кто его знает, может, гусь домашний, и то, что я посчитал за попадания, - дырки для чеснока!

Начинается повышенное слюноотделение

Березин писал(а):его надо сунуть в чистый кипяток и проварить 10 минут

Абсолютно точно. У меня есть знакомый дядька, который перед копчением, например, тоже всегда так делает.

A.V.X.1960 писал(а):Я насчитал в груди гуся как минимум 8 попаданий.
Никому дробь не попалась

Саш, дык попалась одной счатливице, но мы гостей предупреждали! Вкус переборол все временные трудности! good. Стреляю как правило близко с получёка или цилиндра с напором, но всё равно бывает нашпигует с избытком.

Достаньте из морозилки парочку диких гусей. Почему парочку? Потому что на стадии обсуждения может возникнуть вечный спор «…с яблоками или без?». Конфликт решается просто, одного заряжаем яблоками, другого нет. После первичной обработки:
Кандидат #1 натирается солью, перцем, чесноком на майонезе.
Кандидат #2 натирается солью, перцем, дижонской горчицей, внутрь набиваем яблоки, лук, щавель.

Оба кандидата отправляются, каждый в свой рукав. В оба рукава добавляем оливкового масла.
Загружаем противень с двумя кандидатами в разогретый до 250ºС духовой шкаф.
Через пару часов убеждаемся, что процесс развивается строго по сценарию, в каждом рукаве на два пальца активно кипящей жидкости. Гуси покрылись аппетитным румянцем.

Контрольное прокалывание, показывает отсутствие сукровицы. Готово!

Внимание, окрошка составляет серьёзную конкуренцию «Чешскому светлому».

…Победа, за незначительным преимуществом отдаётся кандидату #2. #1 первый получился немного суше.

ochotnik1 писал(а): Достаньте из морозилки парочку диких гусей.
...
…Победа, за незначительным преимуществом отдаётся кандидату #2. #1 первый получился немного суше.

ochotnik1
Хорошо когда гуси есть

Оооо куда забрел то. Аппетит проснулся

Аппетит дело хорошее, но было б еще лучше выполнить и правила форума!
Вставьте своё фото в аватар, укажите в профиле откуда Вы!
Модератор Орлов Александр.

Дождался гусь праздника: наконец, все дети съехались, обмазали, помариновали, начинили яблочками, обложили картошечкой и... в духовку, гусь правда домашний(более 6 кило), но я в него дулей стрелял, чтобы дичью считать
угощайтесь