Блюда из косули

Здесь все о разделке, хранении, рецептах приготовления и другие вопросы об уже добытой дичи и других продуктах охоты.

Модераторы: Кадет, Екатерина Войтенко

Re: Блюда из косули

#61

Сообщение Орлов Александр » 19 июн 2017, 10:01

Лаврентич
Вай Юрич :gruzin:
Смерти моей хочещщщ :wink:
Красота, вкуснотища наверно :???:

Женя, мясо Тура не суховато? На вид как лосятина, крупноволокнистое и выглядит сухо :???:
Котлетки вот видно, сочненькие :good: Изображение
МЦ 21-12, ИЖ 27М, ИЖ 43, МР 133С. ИЖ-81, Вепрь 308У, БМВ Х5 (Е70), УАЗ 31512.
Единственное, что питает жизнь-это риск: чем больше вы рискуете, тем более вы живы.
Аватара пользователя
Орлов Александр
Модератор
 
Сообщения: 9297
Зарегистрирован: 03 сен 2011, 06:59
Откуда: РОССИЯ г.Вологда
Благодарил (а): 1308 раз.
Поблагодарили: 1748 раз.


Re: Блюда из косули

#62

Сообщение anek » 18 июл 2017, 17:09

Вот, сегодня 20 лет моей семейной жизни, решил запечь в духовке косулю с картошкой в молоке. Рецепт: обжариваем картошку на масле до полуготовности, подсаливаем, обжариваем лук с добавление мяса косули и муки -одну столовую ложку, соль и перец. Засыпаем картошку, мясо в гусятницу, заливаем тёплым молоком, добавляем лавровый лист и перец в горошинах, отправляем в духовку 200 градусов на 50 минут, после приготовления открываем крышку на 10 минут и употребляет под свежие овощи и крепкие напитки. Приятного аппетита. :drinks: :good: :hi:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
anek
Клубмен
 
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 14 ноя 2015, 22:22
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 180 раз.


Re: Блюда из косули

#63

Сообщение anek » 18 июл 2017, 17:11

Результат.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
anek
Клубмен
 
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 14 ноя 2015, 22:22
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 180 раз.


Re: Блюда из косули

#64

Сообщение Dima_sergeenko » 18 июл 2017, 20:09

anek писал(а):Результат.

Класс!
Аватара пользователя
Dima_sergeenko
Клубмен
 
Сообщения: 548
Зарегистрирован: 12 апр 2015, 17:32
Откуда: г.Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 611 раз.
Поблагодарили: 102 раз.


Re: Блюда из косули

#65

Сообщение vadimaz3 » 29 июл 2017, 10:32

anek
:good:
Stoeger 2000, иж-58 16 к.,МР-60 PCP 4,5мм
Я мзду не беру, мне за Державу обидно
Аватара пользователя
vadimaz3
Ветеран форума
 
Сообщения: 1476
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 23:47
Откуда: Ростовская обл, Белая Калитва
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 89 раз.


Re: Блюда из косули

#66

Сообщение nord414 » 06 окт 2017, 08:08

До изысков Лаврентича мне далековато. Готовлю сам и вот, что получилось. Рецепт от форумчан. Косуля добыта не посредственно с участием Лаврентича и Алекса 36. Так, что один плагиат. Получилось аппетитно и домашние столовыми приборами 1870 года приготовленное быстренько умяли. :hi:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
nord414
Опытный пользователь
 
Сообщения: 774
Зарегистрирован: 06 фев 2013, 13:51
Откуда: Анапа
Благодарил (а): 462 раз.
Поблагодарили: 817 раз.


Re: Блюда из косули

#67

Сообщение Орлов Александр » 11 окт 2017, 14:02

nord414 писал(а):Получилось аппетитно

Сань, не то слово :good: Изображение
МЦ 21-12, ИЖ 27М, ИЖ 43, МР 133С. ИЖ-81, Вепрь 308У, БМВ Х5 (Е70), УАЗ 31512.
Единственное, что питает жизнь-это риск: чем больше вы рискуете, тем более вы живы.
Аватара пользователя
Орлов Александр
Модератор
 
Сообщения: 9297
Зарегистрирован: 03 сен 2011, 06:59
Откуда: РОССИЯ г.Вологда
Благодарил (а): 1308 раз.
Поблагодарили: 1748 раз.


Re: Блюда из косули

#68

Сообщение Лаврентич » 19 окт 2017, 22:05

Запечёное мясо тура с картофелем:
Изображение Изображение
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 9271
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 515 раз.
Поблагодарили: 2859 раз.


Пред.


  • Объявления

Вернуться в Рецепты приготовления дичи

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up