Страница 37 из 127
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 05 сен 2016, 17:35
PlumBum
Понятно. У Вас своя специфика. Тут подсолнечник не сажают, опыта охоты на нём нет. Как лапша? Я варю голубей долго, не мение 3-х часов, чтобы мясо от костей отделялось. Когда не сьедаем до НГ, пускаю их на холодец вместе с другими дикопоросячими головами, и копытами. Холодец выходит обалденный.
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 05 сен 2016, 17:41
Дядя Вася
PlumBum писал(а):Понятно. У Вас своя специфика.
Да, у нас действительно своя специфика, причем на всех охотах. Я даже написал по этому поводу статью в Русский охотничий журнал. Правда там акцент на гуся. Я к сожалению не могу показать ее в электронном виде, не умею. Разве что попрасить Андрея (Andrew T)
PlumBum писал(а): Как лапша? Я варю голубей долго, не мение 3-х часов, чтобы мясо от костей отделялось. Когда не сьедаем до НГ, пускаю их на холодец вместе с другими дикопоросячими головами, и копытами. Холодец выходит обалденный.
А я наоборот, не люблю сильно разваренное мясо
, а на холодец у меня обычно гусиные голово-шеи-копыта идут
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 05 сен 2016, 17:54
PlumBum
Может отсканировать статью и тут в охоте на гуся выложить? А по холодцу друг с гусиными обрезками так поступает, я обычно секир башка и на выброс или ему отдаю. По гусю тоже есть нюансы, но он проходной, не зимует.
Ещё раз с полем!!! Рецептом поделись в соответствующем разделе.
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 27 сен 2016, 21:08
andreyhan69
Добрый вечер - Крымчане!
Всех с полем.
Скажите пожалуйста , большие перелеты вяхиря у вас проходят где нибудь или нет, и в какое время.
За ранее спасибо.
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 27 сен 2016, 21:13
Дядя Вася
Не скажу за весь Крым, но в своем районе больших перелетов не наблюдал. Но до снега голубь есть, значит улетать не спешит и по возможности зимует.
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 27 сен 2016, 21:22
andreyhan69
А как дела обстоят с перепелом в районе Керчи.
Хорошие перелеты бывают или нет?
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 27 сен 2016, 21:41
Дядя Вася
На прошлой неделе два дня подряд была большая высыпка. Но в среду-четверг был, а в субботу -воскресенье, как корова языком слизала... Смылся за бугор, падла пернатая
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 27 сен 2016, 22:05
andreyhan69
Это наверное у него (перепела)первая волна прошла.
Теперь будем ждать настоящих матерых.
У нас тоже самое.
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 28 сен 2016, 15:09
Andryusik
andreyhan69
Глянте личку
Re: Отчёты из Крыма
Добавлено: 28 сен 2016, 17:31
brownie
В среду, 21 сентября, выезжали на побережье, по перепёлке. Сыпанул очень широко. От Китея, до Яковенково. К торму же, перепел, был "редким". Некоторые, кто с собачками, до нормы добрали. "Безсобачники", кому повезло, тоже в накладе не остались.
Воскресение, 25 сентября, снова были на побережье. Перепела было очень мало. По всей видимости, остатки субботней "высыпки". Было четыре подьема. Три взял, одного промазал, слился с землёй. Надо было немного подождать полного "выхода" солнца. Потом переехали на берег моря, порыбалить. Вот результат "вылазки": Не с "неба звезды"... Но, всеже, участие в общем действе, принимали. А следовательно, ОХОТА УДАЛАСЬ!!!
Сегодня, 28 сентября, были на "экитее"- камянная степь, исконные места массового пролета перепела и вальдшнепа. Результат вполне достойный (для "безсобачника"). Но, к сожалению,вполне возможно, больше там охот не будет. Там внезапно появился вот такой аншлаг.
Ну ничего, мы народ восточный. Поживем увидим.