ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Фотографии конечно класс.
Друг ,ружьё и фазан супер.
Респект. Удачи, Виктор.

Евгений Ч
С полем

Евгений Ч !!! С Полем !!! И это хорошо, что Шахтинцы вспомнили про охоту !!!!

В субботу снова хорошо погуляли. На этот раз вчетвером: Алексей, Макс, я и Веста. Сразу зашли в просянку, в надежде закрыться по куропаткам, но их там совсем не оказалось. Сделали небольшой круг и зашли в балку, пустил собаку в камыш. Время раннее, фазан в крепи. За пару часов прогулки, подняли наверное с десяток курей, если не больше, и с пяток петухов, 4 фазана взяли, два моих. Собака честно, исправно работала, практически не выходя из камыша. Петух бежит, на крыло поднимается неохотно. В конце балки, почти на краю дороги, встала по куропаткам, я закинул ружье на плечо и решил заснять, пока мешкался, собака начала уже подводить, птица бежит. В итоге парни выбили только 2 штуки, да и стайка была 6 птиц, пусть делятся да размножаются. На этом сезон по куропатке закончился, переходим на зайку, фазана держим в уме..




Грустно, хозяин, давай еще погуляем!...



Ну и немного гастрономии..



Куропатки
[youtube]T8OsBNswRfA[/youtube]

Всех с полем!

Женя с полем. Рецептик фазанчика в фольге отпиши. Очень апетитно.

С полем.
Собачка глаза по камышам побила,работница.

Жека, с полем!

Собачке респект! Без нее такой охоты не получилось бы. С полем!

Всем спасибо!

полковник.ру писал(а):Рецептик фазанчика в фольге отпиши. Очень апетитно.

А рецептик очень прост. Известно, что фазан сам по себе суховат, потому если его запекать, то обязательно в фольге или рукаве.
Обмазать сметанно-ченочной смесью + соль, перец по вкусу, завернуть в фольгу и оставить на несколько часов в холодильнике, мариноваться. А потом в духовку на пару часов до готовности (минут за 15 до готовности, приоткрыть фольгу, и включить режим обдува, чтоб корочка запеклась).

Евгений Ч !! С Полем !!! И за рецепт спасибо, на выходные и изобразим , главный ингредиент блюда в холодильнике ждёт своего часа.