Отчеты Шахтинцев
Модератор: Модераторы
- Евгений Ч
- Администратор
- Сообщения: 7511
- Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
- Откуда: Ростов
- Благодарил (а): 1498 раз
- Поблагодарили: 2949 раз
- Контактная информация:
Re: Отчеты Шахтинцев
В субботу снова хорошо погуляли. На этот раз вчетвером: Алексей, Макс, я и Веста. Сразу зашли в просянку, в надежде закрыться по куропаткам, но их там совсем не оказалось. Сделали небольшой круг и зашли в балку, пустил собаку в камыш. Время раннее, фазан в крепи. За пару часов прогулки, подняли наверное с десяток курей, если не больше, и с пяток петухов, 4 фазана взяли, два моих. Собака честно, исправно работала, практически не выходя из камыша. Петух бежит, на крыло поднимается неохотно. В конце балки, почти на краю дороги, встала по куропаткам, я закинул ружье на плечо и решил заснять, пока мешкался, собака начала уже подводить, птица бежит. В итоге парни выбили только 2 штуки, да и стайка была 6 птиц, пусть делятся да размножаются. На этом сезон по куропатке закончился, переходим на зайку, фазана держим в уме..
Грустно, хозяин, давай еще погуляем!...
Ну и немного гастрономии..
Куропатки
[youtube]T8OsBNswRfA[/youtube]
Всех с полем!
Грустно, хозяин, давай еще погуляем!...
Ну и немного гастрономии..
Куропатки
[youtube]T8OsBNswRfA[/youtube]
Всех с полем!
- полковник.ру
- Ветеран форума
- Сообщения: 1150
- Зарегистрирован: 22 мар 2012, 21:11
- Откуда: Новочеркасск, Ростовская обл.
- Благодарил (а): 313 раз
- Поблагодарили: 532 раза
- Контактная информация:
Re: Отчеты Шахтинцев
Женя с полем. Рецептик фазанчика в фольге отпиши. Очень апетитно.
Поймешь охотника тогда, когда пройдёшь неоднократно, НАДЕЖДЫ полный путь-туда и безнадежный путь обратно.
- Solomon
- Ветеран форума
- Сообщения: 2478
- Зарегистрирован: 15 апр 2011, 19:03
- Откуда: Ставрополь
- Благодарил (а): 4404 раза
- Поблагодарили: 1906 раз
Re: Отчеты Шахтинцев
С полем.
Собачка глаза по камышам побила,работница.
Собачка глаза по камышам побила,работница.
МЦ21-12 ,CZ Ringneck , ,ORSIS 120, хатсан-125 Бретон ФРИДА
- БорисВикторович
- Ветеран форума
- Сообщения: 2379
- Зарегистрирован: 18 фев 2015, 13:57
- Откуда: Ессентуки
- Благодарил (а): 933 раза
- Поблагодарили: 1201 раз
Re: Отчеты Шахтинцев
Собачке респект! Без нее такой охоты не получилось бы. С полем!
Давайте жить пока мы живы!
- Евгений Ч
- Администратор
- Сообщения: 7511
- Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
- Откуда: Ростов
- Благодарил (а): 1498 раз
- Поблагодарили: 2949 раз
- Контактная информация:
Re: Отчеты Шахтинцев
Всем спасибо!
Обмазать сметанно-ченочной смесью + соль, перец по вкусу, завернуть в фольгу и оставить на несколько часов в холодильнике, мариноваться. А потом в духовку на пару часов до готовности (минут за 15 до готовности, приоткрыть фольгу, и включить режим обдува, чтоб корочка запеклась).
А рецептик очень прост. Известно, что фазан сам по себе суховат, потому если его запекать, то обязательно в фольге или рукаве.полковник.ру писал(а):Рецептик фазанчика в фольге отпиши. Очень апетитно.
Обмазать сметанно-ченочной смесью + соль, перец по вкусу, завернуть в фольгу и оставить на несколько часов в холодильнике, мариноваться. А потом в духовку на пару часов до готовности (минут за 15 до готовности, приоткрыть фольгу, и включить режим обдува, чтоб корочка запеклась).
- nord414
- Ветеран форума
- Сообщения: 1274
- Зарегистрирован: 06 фев 2013, 13:51
- Откуда: Анапа
- Благодарил (а): 950 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: Отчеты Шахтинцев
Евгений Ч !! С Полем !!! И за рецепт спасибо, на выходные и изобразим , главный ингредиент блюда в холодильнике ждёт своего часа.