Отчеты Ростовчан (общая)

Мини-рассказы о прошедших охотах. Делимся фото и впечатлениями.

Модератор: Модераторы

#751

Сообщение Дядя Паша » 21 сен 2010, 07:28

Капитоныч
С открытием! С полем! Просто с отлично проведенным временем на... :охота: :-D С удовольствием прочитал отчет и посмотрел фото. Все на good. Спасибо за фото печки! Теперь имею представление. Сам клал?
Капитоныч писал(а):получаю разрешение и путёвку, ё моё….. что ж охотить то можно?

Капитоныч писал(а):Вместо утки, выплывает лысуха, беру её на мушку, но вспоминаю чёрные полосы в разрешении

Капитоныч писал(а):но в этом сезоне пролетаем, второй уже год.

пасечник писал(а):лысуха всегда относилась к семейству пастушковых

Внимательно посмотрел выданное разрешение. Да там много черных полос. Но пастушки оставлены. Выходит что по логике лысуху можно добывать... :-D Удачи Вам с Алексеем и Галиной :охота: :компания: :тост:
Аватара пользователя
Дядя Паша
Президент Клуба
 
Сообщения: 11404
Зарегистрирован: 21 фев 2009, 15:26
Откуда: Калмыкия, Элиста
Благодарил (а): 626 раз.
Поблагодарили: 315 раз.


#752

Сообщение Vasilich » 21 сен 2010, 08:14

Капитоныч
С полем! Как всегда на уровне, прочитал как сам побывал :компания:
Поделись рецептом фаршированной утки, очень хочется попробывать.
Интересно получается, лысуху нельзя стрелять, а пастушка можно?
Водяно́й пастушо́к, или просто пастушок (лат. Rallus aquaticus) — небольшая водная птица семейства пастушковых, гнездящаяся на болотах и в тростниковых зарослях в Европе и Азии. Скрытная птица, ведущая преимущественно ночной образ жизни. Занесён в Красные книги Саратовской области и Татарстана.
"Спаниель несчастный"
Аватара пользователя
Vasilich
Клубмен
 
Сообщения: 1620
Зарегистрирован: 28 сен 2008, 10:40
Откуда: Армения г. Гюмри
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 140 раз.


#753

Сообщение --Shark-- » 21 сен 2010, 08:21

Так в прошлом году уже определились вроде, что Лысуха - это пастушки. Или опять что то поменялось?
Аватара пользователя
--Shark--
Продвинутый пользователь
 
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 16:01
Откуда: Волгодонск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#754

Сообщение --Shark-- » 21 сен 2010, 08:23

Лысу́ха, или лы́ска (лат. Fulica atra) — небольшая водоплавающая птица семейства пастушковых, широко распространённая на обширной территории Евразии, Северной Африки и Австралии. В пределах ареала хорошо узнаваема по белому клюву и белой кожистой бляхе на лбу.

Царство: Животные
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Класс: Птицы
Подкласс: Новонёбные
Отряд: Журавлеобразные
Семейство: Пастушковые
Род: Лысухи
Вид: Лысуха
Аватара пользователя
--Shark--
Продвинутый пользователь
 
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 16:01
Откуда: Волгодонск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#755

Сообщение Clever » 21 сен 2010, 08:46

На фото разрешения на добычу видно, что лысуха вычеркнута.
ТОЗ-34, ИЖ-27, Курцхаар Чак,
Транспорт Паджеро Пинин.
Аватара пользователя
Clever
Начинающий пользователь
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:55
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#756

Сообщение Галина » 21 сен 2010, 10:19

vasilich71 писал(а):Поделись рецептом фаршированной утки, очень хочется попробывать.

Галантин из утки.
Кожу на тушке утки рассекаю по грудке, кожу на шейке оставляю целой, оставляю одну косточку в крылышке, осторожно снимаю кожицу, чтобы не повредить.
Мясо с тушки снимаю, добавляю свинины, пассированный на сливочном масле лук, можно с луком припустить и пару шампиньонов, перекрутить, добавить перец, соль. Импровизации с фаршем, то на любой вкус.
Фаршем наполняю приготовленную кожицу, внутри её тоже слегка солю, могу и соком лимона брызнуть. Придаю форму утке, форма готова, зашиваю по грудке. Оборачиваю для надежности небольшим кусочком марли, для сохранения форм девицы.
В таком виде утку укладываю в рукав для запекания, завязываю его, никаких дырочек не делаю. В кастрюлю ( кастрюля должна быть диаметром, позволяющем утке лечь свободно) с кипящей водой опустить рукав с уткой, ну и минут 15 - 20 она буквально на пару внутри рукава проварилась. Рукав держится при кипении на верху, переворачиваю один раз.
Далее, смазав сливочным маслом, отправляется утка в духовку до подрумянивания корочки! И приятного аппетита, кому такое по душе.
ИзображениеИзображение
vasilich71, вам с Тараном может легче подъехать к нам на готовую, но то как удача на то у Капитоныча, потому как уток он съел blush
Галина
Продвинутый пользователь
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 23 апр 2008, 18:17
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#757

Сообщение mazila-fox » 21 сен 2010, 11:12

Капитоныч писал(а):Но открытие есть открытие, и это в радость

C полем!!!
В тему разговора: получается если не вычеркнут журавль, а он пастушковый, значит можно!??? :охота:
для того чтобы стать охотником, купить ружье - недостаточно
Аватара пользователя
mazila-fox
Опытный пользователь
 
Сообщения: 667
Зарегистрирован: 25 авг 2008, 16:20
Откуда: Октябрьский район РО
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 40 раз.


#758

Сообщение Vasilich » 22 сен 2010, 16:08

Галина
Спасибо за приглашение, от нас до Шахт рукой подать, да и в гости мы завсегда рады. Осталось только уток добыть :компания: :компания: :компания:
"Спаниель несчастный"
Аватара пользователя
Vasilich
Клубмен
 
Сообщения: 1620
Зарегистрирован: 28 сен 2008, 10:40
Откуда: Армения г. Гюмри
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 140 раз.


#759

Сообщение Clever » 26 сен 2010, 07:38

Несколько фото со вчерашней охоты в Веселовском районе.
Изображение
ТОЗ-34, ИЖ-27, Курцхаар Чак,
Транспорт Паджеро Пинин.
Аватара пользователя
Clever
Начинающий пользователь
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:55
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#760

Сообщение Clever » 26 сен 2010, 07:53

Притаившийся охотник с чучелами.
Изображение
Просто красивые места
Изображение
Плохо видно, но это стаи лысухи которых добывать запрещено.
Изображение
Изображение
Охотились вдвоем с товарищем. Итог охоты.
Изображение
Михаил
Изображение
Я
Изображение
Итог охоты 7 уток, за зорьку. Много подранков осталось. Все таки 7-ка дробь мелковата. 5-ку надо заряжать.
ТОЗ-34, ИЖ-27, Курцхаар Чак,
Транспорт Паджеро Пинин.
Аватара пользователя
Clever
Начинающий пользователь
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:55
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Пред.След.


  • Объявления

Вернуться в Отчеты об охотах

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up