Алкоголь....самостоятельно

Охотники и рыбаки - объединяйтесь! Форум для общения на любые темы.

Модератор: Модераторы

Правила форума
Внимание! Наш форум вне политики. Все сообщения имеющие политическую окраску - будут удаляться.

Re: Алкоголь....самостоятельно

#431

Сообщение Лаврентич » 10 авг 2015, 13:23

Изображение
Вчера-сегодня гнал из бражки на мушмуле. Вкус неповторимый! Чувствуется косточка, которую я заведомо не удалял.
Изображение
Интересно то, что продукт на выходе в первом литре получается никак не крепче 55 градусов, в отличие от яблочной или инжировой, где градус до 75. Не знаю, с чем это связано, ведь закладка сахара одинаковая - 6 кг на 40-литровую флягу.
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8922
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2360 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#432

Сообщение Николаич » 10 авг 2015, 15:00

Лаврентич писал(а):получается никак не крепче 55 градусов

Самое ТО, и пьется легко и .... :yahoo:
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
 
Сообщения: 6498
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 859 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#433

Сообщение Лаврентич » 10 авг 2015, 15:10

Николаич писал(а):
Лаврентич писал(а):получается никак не крепче 55 градусов

Самое ТО, и пьется легко и .... :yahoo:

Припасу, обязательно угощу! :-D :drinks:
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8922
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2360 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#434

Сообщение Евгений Ч » 10 авг 2015, 15:25

Я тоже вчера перегнал 20 л. старого вина в чачу!
Ниже 45-ти не беру, на выходе получается 65. Разбавляю родниковой водой до 50 градусов, получилось 4 литра .
Вечером продегустировали, хорошА! :good: :drinks: Причем очень ароматная и душистая получилась, видать от того, что вино было 4-х летнее. :gruzin:

Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 6007
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1046 раз.
Поблагодарили: 1946 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#435

Сообщение Тимофей К » 10 авг 2015, 15:28

Лаврентич писал(а):
Николаич писал(а):
Лаврентич писал(а):получается никак не крепче 55 градусов

Самое ТО, и пьется легко и .... :yahoo:

Припасу, обязательно угощу! :-D :drinks:

Зачётно !!! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Тимофей К
Клубмен
 
Сообщения: 1814
Зарегистрирован: 13 фев 2011, 14:01
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 908 раз.
Поблагодарили: 177 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#436

Сообщение Влад Владыч » 10 авг 2015, 16:31

В четверг буду собирать сливу и алычу на сливовицу. Посмотрим что получится в этот раз.

Евгений Ч писал(а):Ниже 45-ти не беру

я прекращаю брать когда "в струе" идет ниже 35%, но при этом при перегоне последней "пятой части" объема сильно снижаю скорость перегона, что бы как можно дольше отсечь начало кипения сивушных масел.
Всегда после 1 перегона получается 57-60% , после второго больше 70% (насколько больше не знаю, спиртометр у меня лабораторный "40-70".
Моё сообщение отражает сугубо моё личное мнение, которое может не отражать истину, быть ошибочным и сугубо предвзятым.
Аватара пользователя
Влад Владыч
Ветеран форума
 
Сообщения: 2285
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 10:46
Откуда: х.Дёмино, Ставропольского края.
Благодарил (а): 1140 раз.
Поблагодарили: 1202 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#437

Сообщение Лаврентич » 22 авг 2015, 21:31

Сливовая настойка. Какой там ликёр сможет сравниться! :-D
Изображение

Ну и... Лето же! Пополняем трюмы:
Изображение Изображение
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8922
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2360 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#438

Сообщение PavelPVX » 22 авг 2015, 21:41

Хороший, однако, арсенал! :good: :good: :good:
Fabarm XLR5, Аляскинский Маламут - Дарки, Веймаранер - Прайм, британец - Зевс.
Аватара пользователя
PavelPVX
Клубмен
 
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 21 янв 2015, 16:43
Откуда: г. Шахты, Ростовская область
Благодарил (а): 794 раз.
Поблагодарили: 320 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#439

Сообщение Goroda » 02 сен 2015, 17:08

Добрый день Уважаемые однофорумчане! Ну помогите советом. На днях пришла посылка из Сургута с кедровыми шишками. Самогоночки уже выгнал. Хочу попробовать настоять на кедровых орешках. Нашел несколько рецептов. В одних говорится о том что 10 дней достаточно, затем орешки удалить и наслаждаться напитком. А в других говорится что надо 3 месяца настаивать. Какой же срок будет оптимален, чтобы не испортить Продукт? Заранее благодарен за советы!
Аватара пользователя
Goroda
Начинающий пользователь
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 28 дек 2010, 19:32
Откуда: Ставропольский край, с.Кочубеевское
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 26 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#440

Сообщение Кадет » 02 сен 2015, 17:28

Goroda писал(а):10 дней достаточно

Поставить пробную! :hi:
МР-155 12/76, ИЖ-18 М-М 12/76
Аватара пользователя
Кадет
Модератор
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 21:17
Откуда: г. Ставрополь
Благодарил (а): 498 раз.
Поблагодарили: 144 раз.


Пред.След.


  • Объявления

Вернуться в Просто общаемся

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up