ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

Лаврентич писал(а):
Вторичная перегонка. Глубины для более точного измерения не хватило. Крепость за 80 градусов.

Вот интересное наблюдение: яблочная чача - идёт крепкая, часто на 70-80 градусов. А сейчас гоню инжировку, крепости большой не получается, градусов 50 в основном. Набор ингредиентов одинаковый, только основа разная. Наверное инжиру надо больше сахара.

Алексей Семенович писал(а): До нас далековато, а вот в сторону ст. Боргустанской стоит проехать.

Спасибо, по нормальной погоде попробую.

Лаврентич писал(а):гоню инжировку, крепости большой не получается, градусов 50

Самое то и "льется" легко ..

Лаврентич писал(а): градусов 50 в основном

Юрич достаточно

haunter писал(а):Алексей Семенович писал(а):
До нас далековато, а вот в сторону ст. Боргустанской стоит проехать.

Еще раз спасибо!
Сегодня погода нормалек и после обеда время было...
Съездил в те места, только из Боргустана еще по Бекешевскому шоссе отъехал несколько километров.
Вдвоем за 2-3 часа набрали 6 кг 200 г. терна.
Если кому точнее - собирал слева от Бекешевского шоссе.
Если надо видимо можно много набрать.
А то я уже боялся что спирт прокиснет.

Всех благ!

haunter
Теперь осталось рецептом поделиться...

haunter писал(а):Вдвоем за 2-3 часа набрали 6 кг 200 г. терна.

Так он же еще не вызрел, я собирал обычно в ноябре, когда по пушнине охотим. Тогда морозом его придавит, он сладкий, не сильно вяжет.

Vasilich писал(а):Теперь осталось рецептом поделиться...

Один к одному с самогоном и через месяц будет песня

Евгений Ч
Женя, один к одному, что? Ягоды, сок?

Vasilich писал(а):Евгений Чз
Женя, один к одному, что? Ягоды, сок?

Я делал так:
половина 3-х литрового балона ягод, раздавливаю и заливаю доверху самогоном и на месяц в подвал.
Так же поступал и с малиной, вишней.
Только нужно иметь ввиду, что ягода забирает градус, поэтому чтобы получить на выходе 40 гр. наливку, нужно брать самогон 55-60 гр.

Евгений Ч писал(а): раздавливаю

Лучше не раздавливать. Будет прозрачнее.

Евгений Ч писал(а): ягода забирает градус

Верно.