Алкоголь....самостоятельно

Охотники и рыбаки - объединяйтесь! Форум для общения на любые темы.

Модератор: Модераторы

Правила форума
Внимание! Наш форум вне политики. Все сообщения имеющие политическую окраску - будут удаляться.

Re: Алкоголь....самостоятельно

#281

Сообщение олег ан » 19 июл 2014, 10:29

А у меня напряг с фруктами, из зерна делаю сэм, пшеничка, рожь, гречка. Прошлый сезон ставил сидр из яблок (сок сбраживал винными дрожжами), потом перегнал на кальвадос (яблосэм по нашему). Больше не буду - гемора много, выход мал, хотя на вкус хорош.Сахаристость в наших яблоках маловата. Жмых и прочее в брагу не добавляю, пектин содержащийся там способствует наброду метанола, что совсем ни к чему (отрава).
Аватара пользователя
олег ан
Начинающий пользователь
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 13 апр 2014, 19:15
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#282

Сообщение Лаврентич » 19 июл 2014, 12:15

олег ан писал(а):А у меня напряг с фруктами, из зерна делаю сэм, пшеничка, рожь, гречка. Прошлый сезон ставил сидр из яблок (сок сбраживал винными дрожжами)

На Урале-то с фруктами непросто... Я когда жил на северах, заходил в овощной магазин и говорил: - Вы не выбрасывайте порченые фрукты, отдавайте мне. Продавцы говорят: - Да садись и перебирай! Так и мне хорошо, и им помощь. Так наберу там килограмм 15 и ставлю фруктовую.
Сейчас в этом необходимости, конечно, нет. Но в зиму, когда фруктов уже маловато, добавляю в бражку крупу, любую, недорогую. Дрожжам-то надо на чем-то развиваться. И бабских дрожжей не кладу, только кулинарные, сыпучие. Вкус тогда помягше. Играет долго, несколько месяцев, не портится.
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8909
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2351 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#283

Сообщение олег ан » 19 июл 2014, 16:15

Лаврентич, если позволишь, рекомендую в качестве подкормки пшёнку. Хорошие результаты по сахарной браге дают. И не понял про "бабские" дрожжи. Сам пользуюсь Воронежскими хлебопекарными сухими. А винные использовал на соке, что бы всё по фэншую.
Аватара пользователя
олег ан
Начинающий пользователь
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 13 апр 2014, 19:15
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#284

Сообщение Лаврентич » 06 авг 2014, 22:32

По недоразумению прозевал, спалил свой бачок для чачи.
Купил вчера скороварку, сегодня переоборудовал, подготовил для процесса. Ёмкость, правда, маловата - 5 литров... Ну да ладно. Суть переоборудования: нарезал резьбу, вкрутил болтик в предохранительный клапан; взял кусок прутка нержавейки пищевой, нарезал две резьбы, одна для крепления на крышку скороварки, другую для крепления "холодильника":
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8909
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2351 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#285

Сообщение Евгений Ч » 07 авг 2014, 08:47

Лаврентич
5 литров совсем мало.. это по 3 литра гонять. Жек, глянь на этом сайте: самогон-на-дону.рф/samogonnye-apparaty
Это наши Донские. Цены вполне приемлемые, если учитывать, что они из нержавейки с термометром.
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 5998
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1035 раз.
Поблагодарили: 1942 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#286

Сообщение Vladimir G » 07 авг 2014, 14:56

А куда больше чем по три литра? :hahaha:
Разве выпьешь? :dance:
Больше только на продажу.... :drinks:
Какое небо голубое.....
МЦ 20-01ш -1991 г/в, Benelli comfort (combo)-12/76, Bettinsoli Delta Gallius-12/76, Benelli Argo-E Comfort (9.3x62), Blaser R-8 (223/308)
Аватара пользователя
Vladimir G
Опытный пользователь
 
Сообщения: 273
Зарегистрирован: 24 апр 2010, 10:47
Откуда: г.Жуковский Московская обл.
Благодарил (а): 272 раз.
Поблагодарили: 88 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#287

Сообщение Евгений Ч » 07 авг 2014, 15:18

Vladimir G писал(а):А куда больше чем по три литра?

3 литра это только брага, выход будет с нее грамм 300-400 :hahaha: Больше муздыхаться..
Другой вариант, зарядить 10-15 литров, взять 2-3 литра, ну а там уже, что душе угодно, хоть сразу пей, хоть настойки делай, или в запас на праздник :hi:
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 5998
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1035 раз.
Поблагодарили: 1942 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#288

Сообщение Vladimir G » 07 авг 2014, 15:20

Евгений Ч писал(а):
Vladimir G писал(а):А куда больше чем по три литра?

3 литра это только брага, выход будет с нее грамм 300-400 :hahaha: Больше муздыхаться..

Ну тогда "Ой!"
Не спец я в этом.... :-D
Какое небо голубое.....
МЦ 20-01ш -1991 г/в, Benelli comfort (combo)-12/76, Bettinsoli Delta Gallius-12/76, Benelli Argo-E Comfort (9.3x62), Blaser R-8 (223/308)
Аватара пользователя
Vladimir G
Опытный пользователь
 
Сообщения: 273
Зарегистрирован: 24 апр 2010, 10:47
Откуда: г.Жуковский Московская обл.
Благодарил (а): 272 раз.
Поблагодарили: 88 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#289

Сообщение Лаврентич » 07 авг 2014, 15:49

Евгений Ч писал(а):Цены вполне приемлемые, если учитывать, что они из нержавейки с термометром.

Да дорого, Жень. За аппарат они хотят 11 тыс. Смысл, если свой я брал за 2. Лучше подожду, когда ставропольчане запустятся снова. А пока в скороварке, ничего страшного.
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8909
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2351 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#290

Сообщение Евгений Ч » 07 авг 2014, 15:56

Лаврентич писал(а):Да дорого, Жень. За аппарат они хотят 11 тыс.

Он из нержавейки, широкое горло, градусник, сухопарник - это вообще прикольная штука, все тяжелые примеси в него падают, сивушные масла. :good:
Одной перегонки будет достаточно, на газе и воде потом сэкономишь, оправдаешь :-D
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 5998
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1035 раз.
Поблагодарили: 1942 раз.


Пред.След.


  • Объявления

Вернуться в Просто общаемся

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up