Алкоголь....самостоятельно

Охотники и рыбаки - объединяйтесь! Форум для общения на любые темы.

Модератор: Модераторы

Правила форума
Внимание! Наш форум вне политики. Все сообщения имеющие политическую окраску - будут удаляться.

Re: Алкоголь....самостоятельно

#231

Сообщение Николаич » 19 окт 2013, 10:46

Алексей Семенович писал(а): добавление меда к настойкам выше 40 градусов делает и их полезными в зимний период, придает вкус, терпкость, например вишневке. В ней кислоты много и добавка меда и чуть-чуть мускатного ореха и месяца два настаивания...в общем, на Новый Год этот напиток превзойдет все, что можно купить в магазине. Кизил-отдельная статья. Не понимаю любителей сделать дома виски, коньяк и прочее, на хрена? А если попробовать сделать нашу "Анисовую" или "Ерофеич"? Кстати, кто пробовал?

Если только пробовать, как говориться "..губы помазать" то все вкусненько good. , а уж если как у нас принято отдохнуть душевно, то это лишние "головные боли" :стоп: .... пейте "Чистую слезу" :компания: good. :-D
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
 
Сообщения: 6498
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 859 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#232

Сообщение Димас » 23 окт 2013, 11:02

Роман М. писал(а):Пошла загрузка первой бочки через "крупорушку" под вино :-D

Ром сбрось рецепт вина. Собрал урожай Молдовы, хочу попробовать.
Sauer 16/70, МР 155
Пёсики Рон и Вэлори
Аватара пользователя
Димас
Опытный пользователь
 
Сообщения: 357
Зарегистрирован: 27 окт 2009, 12:03
Откуда: г.Ейск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 39 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#233

Сообщение Лаврентич » 23 окт 2013, 11:33

Димас писал(а):
Роман М. писал(а):Пошла загрузка первой бочки через "крупорушку" под вино :-D

Ром сбрось рецепт вина. Собрал урожай Молдовы, хочу попробовать.

Главное - чтоб без доступа воздуха. Сделай водный затвор и через 21 день молодое вино - готово. Сахар - по вкусу. По мне - не более 5%. Косточки и жмых не удаляю. Вино отбираю с помощью тонкого шланга из серёдки бутыли.
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8915
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2355 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#234

Сообщение Димас » 23 окт 2013, 11:36

А температура какая должна быть при этом? Некоторые держат в подвале, а кто наоборот ставит в тепло.
Sauer 16/70, МР 155
Пёсики Рон и Вэлори
Аватара пользователя
Димас
Опытный пользователь
 
Сообщения: 357
Зарегистрирован: 27 окт 2009, 12:03
Откуда: г.Ейск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 39 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#235

Сообщение Евгений Ч » 23 окт 2013, 14:23

Димас писал(а):А температура какая должна быть при этом? Некоторые держат в подвале, а кто наоборот ставит в тепло.

У меня стоит в тепле пока бурное брожение, дней 7-10. Потом переношу в подвал, сейчас там около 12 градусов.
Поставил 160 литров и 100 литров мезги еще стоит, надо отжимать.. :застрелиться:
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 6003
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1041 раз.
Поблагодарили: 1944 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#236

Сообщение Solomon » 03 ноя 2013, 11:58

Изображение
Урожай яблок 2013г. :компания: :компания: :компания: :компания:
МЦ21-12 ,ТОЗ-34, ВЕПРЬ-308-СУПЕР , ВЕПРЬ-223, ИЖ-43 , хатсан-125 ,УАЗ-ТАБЛЕТКА, Дратхаар Айсидора (Ася)
Аватара пользователя
Solomon
Клубмен
 
Сообщения: 1245
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 19:03
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 1463 раз.
Поблагодарили: 700 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#237

Сообщение Лаврентич » 03 ноя 2013, 14:24

"А что тут пить!"(с) :-D :компания:
У меня уже готов "сухарь" из белого винограда. :компания:
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8915
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2355 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#238

Сообщение Евгений Ч » 04 ноя 2013, 14:31

Ну тоже похвастаюсь. В этом году очень хороший урожай винограда. На вино пошло 3 сорта, правда все красное.

Не знаю что за виноград, но поздний, очень сладкий с кислинкой. Вино получается отменное с него. Около 150 литров.
Изображение
бочка 120 л., это изабелла.
Изображение
Это октябрь, около 80 литров будет. Еще не отжал.
Изображение
А это еще позапрошлогодние запасы. Лидия. Красного тоже немного есть.
Изображение
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 6003
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1041 раз.
Поблагодарили: 1944 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#239

Сообщение Лаврентич » 04 ноя 2013, 14:41

Ну, Жек, по-хозяйски! :-D Смотрю, систему перчатка/трубка доработал! good. :компания:
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8915
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 491 раз.
Поблагодарили: 2355 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно

#240

Сообщение Иван Иваныч » 04 ноя 2013, 16:51

На первой фотографии все голосуют -За!
Если понравился пост (отчет или сообщение) - просто поставь лайк!
Аватара пользователя
Иван Иваныч
Модератор
 
Сообщения: 3493
Зарегистрирован: 30 янв 2012, 16:00
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1240 раз.
Поблагодарили: 852 раз.


Пред.След.


  • Объявления

Вернуться в Просто общаемся

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up