Алкоголь....самостоятельно

Охотники и рыбаки - объединяйтесь! Форум для общения на любые темы.

Модератор: Модераторы

Правила форума
Внимание! Наш форум вне политики. Все сообщения имеющие политическую окраску - будут удаляться.

Re: Алкоголь....самостоятельно.

#211

Сообщение Solomon » 20 авг 2013, 19:35

Евгений Ч писал(а):Кальвадос на подходе...
Первая партия, из 100 литров бражки
Изображение

Изображение

Планирую 2-ной перегон и на месяц на дубовую щепу.. Что скажете, есть знатоки?

Все так . Только вместо щепы дубовая кора из аптеки.
МЦ21-12 ,ТОЗ-34, ВЕПРЬ-308-СУПЕР , ВЕПРЬ-223, ИЖ-43 , хатсан-125 ,УАЗ-ТАБЛЕТКА, Дратхаар Айсидора (Ася)
Аватара пользователя
Solomon
Клубмен
 
Сообщения: 1237
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 19:03
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 1433 раз.
Поблагодарили: 674 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#212

Сообщение Лаврентич » 20 авг 2013, 20:05

Евгений Ч писал(а):Кальвадос на подходе...
Планирую 2-ной перегон и на месяц на дубовую щепу.. Что скажете, есть знатоки?

О! Одобрям-с! :-D :компания:
Не знаю, все фруктовые напитки имеют свой неповторимый привкус. Мне кажется, кора будет лишней...
ИЖ-43, Fabarm Elos B, Benelli Raffaello, Browning BAR II .30-06, МР-18МН .243, 7,62х54
QUICKSILVER Heavy-Duty 380
Аватара пользователя
Лаврентич
Модератор
 
Сообщения: 8908
Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
Откуда: г. Сочи
Благодарил (а): 490 раз.
Поблагодарили: 2350 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#213

Сообщение Евгений Ч » 20 авг 2013, 20:05

Solomon писал(а):Только вместо щепы дубовая кора из аптеки.

Интересно.. А сколько её ложить и на какой объем?

Лаврентич писал(а):Мне кажется, кора будет лишней...

Женя, так кальвадос истинный в дубовых бочках выдерживают. А быстрый способ - щепа или кора.. Вот отсюда и интерес..
Но конечно будет и оригинал! :-D :компания:
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 5997
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1035 раз.
Поблагодарили: 1942 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#214

Сообщение Ден Тм » 20 авг 2013, 20:28

Жень ,только не забудь пожарить.
ТОЗ 34, ТОЗ 63, ТОЗ 87.
Аватара пользователя
Ден Тм
Клубмен
 
Сообщения: 934
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:49
Откуда: Темрюк
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 68 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#215

Сообщение Евгений Ч » 20 авг 2013, 20:29

Ден Тм писал(а):Жень ,только не забудь пожарить.

Ту которую в аптеке куплю, надо пожарить?
Аватара пользователя
Евгений Ч
Администратор
 
Сообщения: 5997
Зарегистрирован: 28 окт 2010, 13:39
Откуда: г.Шахты, Ростовская обл.
Благодарил (а): 1035 раз.
Поблагодарили: 1942 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#216

Сообщение Ден Тм » 20 авг 2013, 20:40

Любую, ведь дубовые бочки обжигают изнутри. Так что, кору или щепу тоже надо обработать, но так как прямой огонь даст возгорание, их жарят на сковороде до заметного потемнения.
ТОЗ 34, ТОЗ 63, ТОЗ 87.
Аватара пользователя
Ден Тм
Клубмен
 
Сообщения: 934
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:49
Откуда: Темрюк
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 68 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#217

Сообщение Николаич » 20 авг 2013, 23:25

Евгений Ч писал(а): на месяц на дубовую щепу.. Что скажете,
лучше три месяца и применять дуб зимней срезки, т.е. с отсутствием сокодвижения, все остальное жарка и пр. уверен лишнее ... :hi
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
 
Сообщения: 6498
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 859 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#218

Сообщение Ден Тм » 21 авг 2013, 23:42

Николаич, у каждого свои методы. :компания: :компания: :компания:
ТОЗ 34, ТОЗ 63, ТОЗ 87.
Аватара пользователя
Ден Тм
Клубмен
 
Сообщения: 934
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:49
Откуда: Темрюк
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 68 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#219

Сообщение Николаич » 22 авг 2013, 00:16

Ден Тм писал(а):дубовые бочки обжигают изнутри.

Ден Тм писал(а): не забудь пожарить.

Ден Тм писал(а): у каждого свои методы.


Денис не спорю :mad: , с обжигом ясно, а вот про жарку слышу первый раз ...т.е. как, на чем, на какой сковородке :-D , все же думаю это существенно менее значительно, чем применение живого бревна :hi
Аватара пользователя
Николаич
Клубмен
 
Сообщения: 6498
Зарегистрирован: 09 мар 2007, 03:36
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 859 раз.


Re: Алкоголь....самостоятельно.

#220

Сообщение rp260 » 30 авг 2013, 11:26

Евгений Ч писал(а):
Solomon писал(а):Только вместо щепы дубовая кора из аптеки.

Интересно.. А сколько её ложить и на какой объем?
Две ложки коры, кусочек раздавленного мускатного ореха, кусочек корицы, штук пять гвоздичек и пару ложек мёда-на три литра и будет бомба.
Аватара пользователя
rp260
Опытный пользователь
 
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 13:34
Откуда: Рост.обл.Новочеркасск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.


Пред.След.


  • Объявления

Вернуться в Просто общаемся

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Алексей Алексеич, Яндекс [bot] и гости: 2

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up