ЮЖНЫЙ РЫБОЛОВНО-ОХОТНИЧИЙ КЛУБ

GSV
Серёжа с уловом

GSV
Зачётная ставридка , с уловом.

В ночь с пятницы на субботу решил не нарушать традицию в попытке поймать достойного горбыля, ерша или ласкиря. Территория ловли - традиционно "Артек".
Снасть: спиннинг с тестом 3-15 грамм

Не перестаю удивляться работе данного спиннинга. У меня с аналогичным тестом, длинной есть более дорогой спиннинг (не буду указывать что за спиннинг по этическим соображениям), но Maximus Escape 21L 2.1m/3-15g с поставленными задачами справляется ничуть не хуже. Если бы не цвет спиннинга - оставил бы себе, а так пришлось подарить супруге, но от соблазна продолжить его тестирование я не удержался.
В сочетании к спиннингу использовал тирольскую палочку с отводным поводком.
Наживка: по светлому различные цветные варианты червей Marukyu POWER ISOME, с сумерками перешел на Jackall Pine Shrimp 2" в коричневом цвете:


По светлому не было отбоя от надоедливой рулены (зеленухи), правда пара экземпляров было приличного размера (про отчет я вспомнил позже и не фотографировал их), но как рыбу данный вид я не уважаю.


С переходом на Jackall Pine Shrimp 2" - сразу же поклевка за поклевкой, первых два ерша у меня уже есть:


Затем пошли скорпены из детского сада. Только перешел на другое место - резкий удар и красавец ерш уже на замере:


Затем было много товарных и не совсем зачетных ершей. Вся мелочь отпускалась с приговоркой: "Плыви себе спокойно, зови своих мам, пап, дедушек, бабушек, старших братьев и сестер,..!!!". Приговорка помогла, в ведре уже насобиралось приличное количество зачетной рыбы, но кроме ершей больше ничего не ловилось. В очередной раз меняю свою дислокацию поближе к машине, делаю пару забросов - резкие рывки, удары, но досадный сход. Судя по отгрызенной приманки - проказник ласкирь. Ставлю приманку поменьше - четыре ласкиря у меня в ведре есть! Два даже пошли на "примерку":


Затем последовала тишина. Ну да ладно, пора и меру знать, 2/3 ведра, думаю, будет достаточно для "побаловать" деликатесом своих близких.

Ну а теперь о своем деликатесе поподробнее:

Реши приготовить тушки черноморских ершей (скорпен) в сырном кляре с зеленью (готовлю очень редко, но люблю баловать своих близких, знакомых, друзей различными вкусностями).
Берем ершей, обрезаем колючки ножницами, чистим, патрошим, отрезаем головы (головы не выкидуем, пойдут для навара в уху), разрезаем вдоль хребта на две половинки. Ласкирей также чистим, потрошим, делаем мелкие надрезы поперек рыбы. Рыбу солим и отставляем в сторону:


Для кляра мне понадобилось (примерно на 3 кг рыбы):
Ломоть сыра (150-200 грамм):

Сыр трем на мелкой терке.

Берем приличный пучок петрушки и немного укропа (в сочетании примерно 3:1), мелко нарезаем:


В посуде сбиваем яца 5шт, муку (4 ст.л.) и немного майонеза до консистенции чуть пожиже, чем на оладьи.

После чего добавляем зелень, сыр, солим (в зависимости от того, какой солености сыр) и снова все тщательно перемешиваем:


Берем приличного размера сковороду и наливаем масла. Рыбу обволакиваем в кляре и на хорошо разогретую сковородку:


В кляр пошли не только ерши и ласкири, но и пойманная отцом ставрида, Немного украшаем зеленью (особо извращаться с украшением блюд времени не было, родные уже заждались за столом, да и уха остывала и на даче это лишнее):



В общем уха из ершей и ласкирей получилась замечательная (спасибо супруге), но ершами в сырном кляре с зеленью родные были впечатлены, да и мне очень понравилось, теперь ершей в семье будем готовить именно так.

Ну а все остальным форумчанам: попробуйте и Вы так приготовить, не пожалеете и приятного аппетита!!!

В субботу вечерком перед боксом на часик выскочил на рыбалку. Ерши клевали на каждом забросе, но бОльшая часть сразу же отпускалась назад в "ясли". Покрупнее оставил себе на уху:




Удивило содержимое желудка одного из ершей:

Сергей, с уловом!




Восьмого июля и мне удалось выскочить в море. И то, потому что семья срочно потребовала свежей рыбки! В целом всё прошло неважно. Это бывает так - всё не складывалось изначально. То деньги на топливо забыл, то на месте спуска на воду кто-то оставил два поддона кирпича, то мотор глох. Рыбы не было тоже. Всего килограммчик надёргал разносортицы: ставридки, барабульки, ерша, бубырика. Короче не рыбалка - а так, прогулка! И показать нечего! Ну и как обычно, как же без морского дракончика?! Вывешиваю фото этого опасного субъекта.

C рыбалкой! А как же позитив от рыбалки? Море. наверное, уже сильно теплое, вот и клева нет. У нас последних 2-3 года драконов развелось в огромном количестве, раньше этой зверюги в таком количестве не встречалось.

Не стоит так грустно, говорят уже луфарик начал брать, в море пока не слышал, а вот с берега уловы были,
далее в августе ждем пеламиду, ну а осень - отрыв по ставриде....
Эх, еще-бы время найти.....

Первые пеламиды уже стали попадаться. Мне пока не удалось выйти в море, но пеламиду (примерно особи в 800-1000 грамм) в уловах уже видел.

Подскажите что за рыбы?

GSV писал(а):В субботу вечерком перед боксом на часик выскочил на рыбалку

С уловом Серёжа!

GSV писал(а): содержимое желудка

Балласт на глубину видно погружался

Лаврентич писал(а): мне удалось выскочить в море.

Юрич с прогулкой с уловом