Отчеты с Черного моря
Модератор: Модераторы
- Орлов Александр
- Модератор
- Сообщения: 12028
- Зарегистрирован: 03 сен 2011, 06:59
- Откуда: РОССИЯ г.Вологда
- Благодарил (а): 2098 раз
- Поблагодарили: 2872 раза
- Контактная информация:
Re: Отчеты с Черного моря
GSV
Серёжа с уловом
Серёжа с уловом
ИЖ -27М, ИЖ-81, Вепрь- 308У, Сайга- 033, УАЗ 31514, Казанка М.
Одержать сто побед в ста битвах — это не вершина воинского искусства. Повергнуть врага без сражения — вот вершина. (Сунь-Цзы "Искусство войны")
Одержать сто побед в ста битвах — это не вершина воинского искусства. Повергнуть врага без сражения — вот вершина. (Сунь-Цзы "Искусство войны")
- Андрей Сочи
- Продвинутый пользователь
- Сообщения: 127
- Зарегистрирован: 05 апр 2011, 20:12
- Откуда: г.Сочи
- Благодарил (а): 32 раза
- Поблагодарили: 27 раз
- Контактная информация:
- GSV
- Опытный пользователь
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 14 мар 2014, 14:40
- Откуда: Крым, г. Ялта, пгт Гурзуф
- Благодарил (а): 625 раз
- Поблагодарили: 725 раз
Re: Отчеты с Черного моря
В ночь с пятницы на субботу решил не нарушать традицию в попытке поймать достойного горбыля, ерша или ласкиря. Территория ловли - традиционно "Артек".
Снасть: спиннинг с тестом 3-15 грамм
Не перестаю удивляться работе данного спиннинга. У меня с аналогичным тестом, длинной есть более дорогой спиннинг (не буду указывать что за спиннинг по этическим соображениям), но Maximus Escape 21L 2.1m/3-15g с поставленными задачами справляется ничуть не хуже. Если бы не цвет спиннинга - оставил бы себе, а так пришлось подарить супруге, но от соблазна продолжить его тестирование я не удержался.
В сочетании к спиннингу использовал тирольскую палочку с отводным поводком.
Наживка: по светлому различные цветные варианты червей Marukyu POWER ISOME, с сумерками перешел на Jackall Pine Shrimp 2" в коричневом цвете:
По светлому не было отбоя от надоедливой рулены (зеленухи), правда пара экземпляров было приличного размера (про отчет я вспомнил позже и не фотографировал их), но как рыбу данный вид я не уважаю.
С переходом на Jackall Pine Shrimp 2" - сразу же поклевка за поклевкой, первых два ерша у меня уже есть:
Затем пошли скорпены из детского сада. Только перешел на другое место - резкий удар и красавец ерш уже на замере:
Затем было много товарных и не совсем зачетных ершей. Вся мелочь отпускалась с приговоркой: "Плыви себе спокойно, зови своих мам, пап, дедушек, бабушек, старших братьев и сестер,..!!!". Приговорка помогла, в ведре уже насобиралось приличное количество зачетной рыбы, но кроме ершей больше ничего не ловилось. В очередной раз меняю свою дислокацию поближе к машине, делаю пару забросов - резкие рывки, удары, но досадный сход. Судя по отгрызенной приманки - проказник ласкирь. Ставлю приманку поменьше - четыре ласкиря у меня в ведре есть! Два даже пошли на "примерку":
Затем последовала тишина. Ну да ладно, пора и меру знать, 2/3 ведра, думаю, будет достаточно для "побаловать" деликатесом своих близких.
Ну а теперь о своем деликатесе поподробнее:
Реши приготовить тушки черноморских ершей (скорпен) в сырном кляре с зеленью (готовлю очень редко, но люблю баловать своих близких, знакомых, друзей различными вкусностями).
Берем ершей, обрезаем колючки ножницами, чистим, патрошим, отрезаем головы (головы не выкидуем, пойдут для навара в уху), разрезаем вдоль хребта на две половинки. Ласкирей также чистим, потрошим, делаем мелкие надрезы поперек рыбы. Рыбу солим и отставляем в сторону:
Для кляра мне понадобилось (примерно на 3 кг рыбы):
Ломоть сыра (150-200 грамм):
Сыр трем на мелкой терке.
Берем приличный пучок петрушки и немного укропа (в сочетании примерно 3:1), мелко нарезаем:
В посуде сбиваем яца 5шт, муку (4 ст.л.) и немного майонеза до консистенции чуть пожиже, чем на оладьи.
После чего добавляем зелень, сыр, солим (в зависимости от того, какой солености сыр) и снова все тщательно перемешиваем:
Берем приличного размера сковороду и наливаем масла. Рыбу обволакиваем в кляре и на хорошо разогретую сковородку:
В кляр пошли не только ерши и ласкири, но и пойманная отцом ставрида, Немного украшаем зеленью (особо извращаться с украшением блюд времени не было, родные уже заждались за столом, да и уха остывала и на даче это лишнее):
В общем уха из ершей и ласкирей получилась замечательная (спасибо супруге), но ершами в сырном кляре с зеленью родные были впечатлены, да и мне очень понравилось, теперь ершей в семье будем готовить именно так.
Ну а все остальным форумчанам: попробуйте и Вы так приготовить, не пожалеете и приятного аппетита!!!
Снасть: спиннинг с тестом 3-15 грамм
Не перестаю удивляться работе данного спиннинга. У меня с аналогичным тестом, длинной есть более дорогой спиннинг (не буду указывать что за спиннинг по этическим соображениям), но Maximus Escape 21L 2.1m/3-15g с поставленными задачами справляется ничуть не хуже. Если бы не цвет спиннинга - оставил бы себе, а так пришлось подарить супруге, но от соблазна продолжить его тестирование я не удержался.
В сочетании к спиннингу использовал тирольскую палочку с отводным поводком.
Наживка: по светлому различные цветные варианты червей Marukyu POWER ISOME, с сумерками перешел на Jackall Pine Shrimp 2" в коричневом цвете:
По светлому не было отбоя от надоедливой рулены (зеленухи), правда пара экземпляров было приличного размера (про отчет я вспомнил позже и не фотографировал их), но как рыбу данный вид я не уважаю.
С переходом на Jackall Pine Shrimp 2" - сразу же поклевка за поклевкой, первых два ерша у меня уже есть:
Затем пошли скорпены из детского сада. Только перешел на другое место - резкий удар и красавец ерш уже на замере:
Затем было много товарных и не совсем зачетных ершей. Вся мелочь отпускалась с приговоркой: "Плыви себе спокойно, зови своих мам, пап, дедушек, бабушек, старших братьев и сестер,..!!!". Приговорка помогла, в ведре уже насобиралось приличное количество зачетной рыбы, но кроме ершей больше ничего не ловилось. В очередной раз меняю свою дислокацию поближе к машине, делаю пару забросов - резкие рывки, удары, но досадный сход. Судя по отгрызенной приманки - проказник ласкирь. Ставлю приманку поменьше - четыре ласкиря у меня в ведре есть! Два даже пошли на "примерку":
Затем последовала тишина. Ну да ладно, пора и меру знать, 2/3 ведра, думаю, будет достаточно для "побаловать" деликатесом своих близких.
Ну а теперь о своем деликатесе поподробнее:
Реши приготовить тушки черноморских ершей (скорпен) в сырном кляре с зеленью (готовлю очень редко, но люблю баловать своих близких, знакомых, друзей различными вкусностями).
Берем ершей, обрезаем колючки ножницами, чистим, патрошим, отрезаем головы (головы не выкидуем, пойдут для навара в уху), разрезаем вдоль хребта на две половинки. Ласкирей также чистим, потрошим, делаем мелкие надрезы поперек рыбы. Рыбу солим и отставляем в сторону:
Для кляра мне понадобилось (примерно на 3 кг рыбы):
Ломоть сыра (150-200 грамм):
Сыр трем на мелкой терке.
Берем приличный пучок петрушки и немного укропа (в сочетании примерно 3:1), мелко нарезаем:
В посуде сбиваем яца 5шт, муку (4 ст.л.) и немного майонеза до консистенции чуть пожиже, чем на оладьи.
После чего добавляем зелень, сыр, солим (в зависимости от того, какой солености сыр) и снова все тщательно перемешиваем:
Берем приличного размера сковороду и наливаем масла. Рыбу обволакиваем в кляре и на хорошо разогретую сковородку:
В кляр пошли не только ерши и ласкири, но и пойманная отцом ставрида, Немного украшаем зеленью (особо извращаться с украшением блюд времени не было, родные уже заждались за столом, да и уха остывала и на даче это лишнее):
В общем уха из ершей и ласкирей получилась замечательная (спасибо супруге), но ершами в сырном кляре с зеленью родные были впечатлены, да и мне очень понравилось, теперь ершей в семье будем готовить именно так.
Ну а все остальным форумчанам: попробуйте и Вы так приготовить, не пожалеете и приятного аппетита!!!
ИЖ-26 12/70, CZ-550 Standart 308w., Franchi Inertia Predator 12/76
- GSV
- Опытный пользователь
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 14 мар 2014, 14:40
- Откуда: Крым, г. Ялта, пгт Гурзуф
- Благодарил (а): 625 раз
- Поблагодарили: 725 раз
Re: Отчеты с Черного моря
В субботу вечерком перед боксом на часик выскочил на рыбалку. Ерши клевали на каждом забросе, но бОльшая часть сразу же отпускалась назад в "ясли". Покрупнее оставил себе на уху:
Удивило содержимое желудка одного из ершей:
Удивило содержимое желудка одного из ершей:
ИЖ-26 12/70, CZ-550 Standart 308w., Franchi Inertia Predator 12/76
- Лаврентич
- Модератор
- Сообщения: 11377
- Зарегистрирован: 20 фев 2010, 02:01
- Откуда: г. Сочи
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 4364 раза
Re: Отчеты с Черного моря
Сергей, с уловом!
Восьмого июля и мне удалось выскочить в море. И то, потому что семья срочно потребовала свежей рыбки! В целом всё прошло неважно. Это бывает так - всё не складывалось изначально. То деньги на топливо забыл, то на месте спуска на воду кто-то оставил два поддона кирпича, то мотор глох. Рыбы не было тоже. Всего килограммчик надёргал разносортицы: ставридки, барабульки, ерша, бубырика. Короче не рыбалка - а так, прогулка! И показать нечего! Ну и как обычно, как же без морского дракончика?! Вывешиваю фото этого опасного субъекта.
Восьмого июля и мне удалось выскочить в море. И то, потому что семья срочно потребовала свежей рыбки! В целом всё прошло неважно. Это бывает так - всё не складывалось изначально. То деньги на топливо забыл, то на месте спуска на воду кто-то оставил два поддона кирпича, то мотор глох. Рыбы не было тоже. Всего килограммчик надёргал разносортицы: ставридки, барабульки, ерша, бубырика. Короче не рыбалка - а так, прогулка! И показать нечего! Ну и как обычно, как же без морского дракончика?! Вывешиваю фото этого опасного субъекта.
ИЖ-43 12 к., Fabarm Elos B 12 к., Browning BAR II .30-06, Browning Maral 9,3*62, МР-18МН .243, 7,62*54
- GSV
- Опытный пользователь
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 14 мар 2014, 14:40
- Откуда: Крым, г. Ялта, пгт Гурзуф
- Благодарил (а): 625 раз
- Поблагодарили: 725 раз
Re: Отчеты с Черного моря
C рыбалкой! А как же позитив от рыбалки? Море. наверное, уже сильно теплое, вот и клева нет. У нас последних 2-3 года драконов развелось в огромном количестве, раньше этой зверюги в таком количестве не встречалось.
ИЖ-26 12/70, CZ-550 Standart 308w., Franchi Inertia Predator 12/76
- kir
- Продвинутый пользователь
- Сообщения: 132
- Зарегистрирован: 23 мар 2007, 05:24
- Откуда: Сочи
- Поблагодарили: 2 раза
- Контактная информация:
Re: Отчеты с Черного моря
Не стоит так грустно, говорят уже луфарик начал брать, в море пока не слышал, а вот с берега уловы были,
далее в августе ждем пеламиду, ну а осень - отрыв по ставриде....
Эх, еще-бы время найти.....
далее в августе ждем пеламиду, ну а осень - отрыв по ставриде....
Эх, еще-бы время найти.....
- GSV
- Опытный пользователь
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 14 мар 2014, 14:40
- Откуда: Крым, г. Ялта, пгт Гурзуф
- Благодарил (а): 625 раз
- Поблагодарили: 725 раз
Re: Отчеты с Черного моря
Первые пеламиды уже стали попадаться. Мне пока не удалось выйти в море, но пеламиду (примерно особи в 800-1000 грамм) в уловах уже видел.
ИЖ-26 12/70, CZ-550 Standart 308w., Franchi Inertia Predator 12/76
- Alexander_M
- Опытный пользователь
- Сообщения: 317
- Зарегистрирован: 21 дек 2012, 11:13
- Откуда: Ставрополь
- Благодарил (а): 216 раз
- Поблагодарили: 64 раза
- Орлов Александр
- Модератор
- Сообщения: 12028
- Зарегистрирован: 03 сен 2011, 06:59
- Откуда: РОССИЯ г.Вологда
- Благодарил (а): 2098 раз
- Поблагодарили: 2872 раза
- Контактная информация:
Re: Отчеты с Черного моря
С уловом Серёжа!GSV писал(а):В субботу вечерком перед боксом на часик выскочил на рыбалку
Балласт на глубину видно погружалсяGSV писал(а): содержимое желудка
Юрич с прогулкой с уловомЛаврентич писал(а): мне удалось выскочить в море.
ИЖ -27М, ИЖ-81, Вепрь- 308У, Сайга- 033, УАЗ 31514, Казанка М.
Одержать сто побед в ста битвах — это не вершина воинского искусства. Повергнуть врага без сражения — вот вершина. (Сунь-Цзы "Искусство войны")
Одержать сто побед в ста битвах — это не вершина воинского искусства. Повергнуть врага без сражения — вот вершина. (Сунь-Цзы "Искусство войны")