Катран

О том что водится и ловится, а также когда и на что. Поделитесь навыками и спецификой.

Модераторы: Роман М., Лаврентич

Катран!!!

#31

Сообщение Yana » 12 ноя 2011, 18:57

Абсолютнейшая вкуснотища!!!!!!!!!!Говорю,как девушка-привереда в плане блюд из рыбы и вообще!Также говорю это,как человек,выросший на Таманском полуострове!Человек,который в экстазе от хамсы с картошечкой варёной(сдобренной постным маслечком)....в прикусочку с лечком ароматным репчатым...мммммм!!!!ВКУСНОТЕНЬ!ПЕЛЕНГАС,ЛОБАНЬ,КЕФАЛЬ,СУДАК(А ГАЛАГАН-ЭТО ВООБЩЕ НЕЧТО ПОТРЯСАЮЩЕЕ)!!!И В ДУХОВОЧКЕ РЫБКУ С ОВОЩАМИ И КАРТОШЕЧКОЙ,И УХИЧКУ С РЫБКИ ЧЕРНОМОРСКОЙ ДО НЕВОЗМОЖНОСТИ ВКУСНУЮ,И МАРИНОВАННАЯ,И ВЯЛЕНАЯ И СЛАБОСОЛЁНАЯ!!!!!!!!ОДНИМ СЛОВОМ,Я ФАНАТ!!!!А БАРАБУУУУЛЯЯЯЯ!!!!!("СУЛТАНОЧКА")!!!!Так вот,возвращаясь к теме о катране,хочу сказать,что только из-за стола,ужинала ПЕЛЬМЕНЯМИ ИЗ КАТРАНА!!!!!ЭТО ВЫСШАЯ ВЕЩЬ!!!ЭТО ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!!! МЯСО НЕЖНЕЙШЕЕ,ТАЕТ ВО РТУ...ЗАПАХА НИКАКОГО!!!!ПЕЛЬМЕШКИ ВКУСНЕЕ МЯСНЫХ В ТЫСЯЧУ,В МИЛЛИОНЫ РАЗ!!!!!!!!!!!!!!А СЕЙЧАС МАМА ТЕФТЕЛИ ДЕЛАЕТ С НЕГО,ВЧЕРА КОТЛЕТЫ!!!!ПОМНЮ ДАЖЕ КАК-ТО ЧЕБУРЕКИ МЫ ДЕЛАЛИ!!!!!МЯСО БЕЛОЕ,СОЧНОЕ,ВКУСНОЕ!!!!А ПРОСТО ЖАРЕНЫЙ КАТРАН!!!!А ФИЛЕ В КЛЯРЕ!!!!!
СУМАШЕДШАЯ ВЕЩЬ!К ТОМУ ЖЕ,БЕЗУМНО ПОЛЕЗЕН КАТРАНЧИК!!!
НЕ ОБИЖАЙТЕ,ЭТУ ПРЕКРАСНУЮ АКУЛКУ СВОИМ ПРЕЗРЕНИЕМ К ЕЁ ВКУСОВЫМ КАЧЕСТВАМ!!!
ОТЕЦ СЕГОДНЯ ВОСЬМИКИЛОГРАММОВОГО ПРИВЁЗ!!!
С УВАЖЕНИЕМ,ЯНОЧКА:)))
Yana
Новичок
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 12 ноя 2011, 18:35
Откуда: Тамань
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#32

Сообщение Тимофей К » 12 ноя 2011, 21:12

Ребята !!! Не знаю, кому как. Из личного опыта: лови катрана в чёрном море ( абхазия, р-он Леселидзе) в море выходили на катере спасательной службы. Ловили перетяжкой, наживка: ставрида. Максимальный размер пойманного катрана 3м 27 см. Если найду фото, обязательно выложу. Печень похожа на печень трески, мясо на осетрину, правда действительно посновата. В общем скажу : отличная рыба, что по вкусу, что по способу ловли !!! А на счёт того что ей свиней кормили, так свиней кормили и камболой весом до 30 кг, это же не показатель вкуса рыбы, просто видимо гурманоми ранее были поросята............... good.
Аватара пользователя
Тимофей К
Клубмен
 
Сообщения: 1814
Зарегистрирован: 13 фев 2011, 14:01
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 906 раз.
Поблагодарили: 177 раз.


#33

Сообщение syuriken » 12 ноя 2011, 21:34

Спасибо всем, за интересную информацию!
Раньше и щуку, за рыбу, не считали, однако она тоже хорошая на вкус.
ТОЗ-66
Аватара пользователя
syuriken
Опытный пользователь
 
Сообщения: 994
Зарегистрирован: 08 мар 2010, 15:20
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 98 раз.


#34

Сообщение Тимофей К » 12 ноя 2011, 22:00

При царе Иване Грозном щучьи головы деликатесом были !!!!!!! А ты говоришь за рыбу не считали. Просто сейчас ЗАЖРАЛИСЬ...........
Аватара пользователя
Тимофей К
Клубмен
 
Сообщения: 1814
Зарегистрирован: 13 фев 2011, 14:01
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 906 раз.
Поблагодарили: 177 раз.


#35

Сообщение syuriken » 16 ноя 2011, 17:49

Тимофей К
Это говорят, мои старшие товарищи 50-х годов, когда в 70-х рыбы было валом и ловили по 150 кг. и более.
ТОЗ-66
Аватара пользователя
syuriken
Опытный пользователь
 
Сообщения: 994
Зарегистрирован: 08 мар 2010, 15:20
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 98 раз.


#36

Сообщение Георгич » 03 апр 2012, 10:00

Привет рыбаки! А по теме: в какое время и на каких глубинах,в пол воды или со дна,какая наживка лучше для катрана? БЫВАЛЫЕ - отзовитесь,поделитесь опытом.
Рыба не трипер - сразу не впоймаеш.
Георгич
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 31 мар 2012, 11:30
Откуда: Сочи,Лазаревское
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#37

Сообщение Георгич » 03 апр 2012, 10:12

Извините,прочитал 1 страницу и сразу задал вопросы,а дальше уже ответили.
Рыба не трипер - сразу не впоймаеш.
Георгич
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 31 мар 2012, 11:30
Откуда: Сочи,Лазаревское
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#38

Сообщение Inspektor » 03 апр 2012, 10:22

Георгич
Вставьте фото в аватар.
Спасибо тем кто меня любит - вы делаете меня лучше. Спасибо тем, кто меня ненавидит - вы делаете меня сильнее. Спасибо тем, кому вообще пофиг - вы нужны для массовки!
Аватара пользователя
Inspektor
Клубмен
 
Сообщения: 7517
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 18:13
Откуда: Ставропольский край с. Александровское
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 354 раз.


#39

Сообщение краб » 21 май 2012, 00:36

Тимофей К писал(а):Ребята !!! Не знаю, кому как. Из личного опыта: лови катрана в чёрном море ( абхазия, р-он Леселидзе) в море выходили на катере спасательной службы. Ловили перетяжкой, наживка: ставрида. Максимальный размер пойманного катрана 3м 27 см. Если найду фото, обязательно выложу. Печень похожа на печень трески, мясо на осетрину, правда действительно посновата. В общем скажу : отличная рыба, что по вкусу, что по способу ловли !!! А на счёт того что ей свиней кормили, так свиней кормили и камболой весом до 30 кг, это же не показатель вкуса рыбы, просто видимо гурманоми ранее были поросята............... good.
тимофей, черноморские катраны не бывают 3м 27см, вы его вес при такой длине представляете???он больше 15 кг не бывает! камбалы черноморские тоже до 30 кг не дорастают. максимум 10 кг.

Заполните свой профиль (место жительства) по примеру других, область, край, населенный пункт и вставьте фото в аватар. Модератор Inspektor.
краб
Новичок
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 21 май 2012, 00:02
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


#40

Сообщение sosed111 » 21 май 2012, 09:03

Про катрана большого не слышал, а камбалу в кафе в 2001 г. нам рыбаки (перемёт) продавали 12 кг. Здоровая, больше канализационного люка, жирная.... :shock:
Sabatti Airone 12/70, Browning Maxus St. 12/76, шот. сеттер (гордон) Арчибальд, Badger Sl 370 Al, Меркурий 15, Гроза - 04, Мицубиси Паджеро 4, Нива (для гряземеса).
Аватара пользователя
sosed111
Продвинутый пользователь
 
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 00:16
Откуда: Сочи
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.


Пред.След.


  • Объявления

Вернуться в Рыбалка на Черном море

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  Индекс цитирования Яндекс.Метрика Наш сайт в каталоге manyweb.ru
Up Up